Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
på Vej til ny succes<br />
cahors le hameau des saveurs er et stemningsfuldt<br />
feriecenter få kilometer uden for cahors.<br />
44 VinoVenue I cahors<br />
Selvom man er gået på pension, kan<br />
det være vanskeligt at slippe kærligheden<br />
til sit gamle fag. når luc tager<br />
på ferie, glæder han vennerne med friskbagt<br />
brød.<br />
le hameau des saveurs er et feriecenter<br />
med alt hvad der hører sig til: swimmingpool,<br />
cykler, legeplads og så videre.<br />
her mødes de samme familier år efter<br />
år i første uge af juni. hver især deltager<br />
de med det de bedst kan, og Maurice laye<br />
kan bage. hans kone kan lave mad, og en<br />
af hendes specialiteter er confit de cabard,<br />
så om fredagen bliver der holdt fest med<br />
friskbagt brød og andeconfit.<br />
Der er tændt op i ovnen fra dagen i forvejen,<br />
og i hjørnet står den store kobbergryde<br />
med andeskrog og småkoger. så mens<br />
brødet bliver bagt og anden bliver mør, er<br />
der rigelig tid til at få sig en sludder.<br />
om aftenen samles alle, og nu er det nye<br />
kvalifikationer, der skal stilles op med. en<br />
kan spille harmonika, så han spiller op til<br />
dans og fællessang.<br />
Der er ikke noget at sige til, at der ikke<br />
er nogen, der vil undvære den traditionsrige<br />
sammenkomst i første uge af juni. n<br />
Der skal røres rundt i gryden med jævne mellemrum,<br />
så kødet ikke brænder fast i bunden.
Change language