2. bind

500
andet Slags Log; thi alt i ældre Edda (Sigurdrifumg Str. 8) nævnes
Log som et Slags Modgift. Senere omtales den på flere Steder i
Sagaerne og de gamle norske Love, hvor Løghaven („Laukagarbr")
endog er sat under Lovens Værge (Ældre Frostathingslov XIV. 14).
Efter al Sandsynlighed menes hermed Pibeløg eller Græsløg.
Asp arges (Asparagus officinalis , L. — Asperge) findes forvildet
på enkelte Steder i de sydlige Egne og er temmelig almindeligt
dyrket idetmindste til Inderøen (63° 52').
Spinat (Spinacia oleracea, L. — Epinard cultivé) dyrkes overalt
lige til Bunden af Varanger Fjord i Ost-Finmarken.
Rø dbede (Betterave rouge et salade). Se Side 503.
Rhabarber (Rheum. — Rhubarbe) findes i flere Varieteter i
de senere År meget almindelig i Haver lige til Vest- og Øst-Finmarken
(Hammerfest, Vardø og Vadsø). Under 62° trives den meget
godt til en Høide af 3 000 Fod (940m) over Havet. Stilkene bruges
til et Slags Kompot.
Have-Syre (Rumex Patientia, L. — Patience surette) dyrkes
også næsten overalt, idetmindste til Vestfinmarken.
• Estragon (Artemisia Dracunculus, L. — Estragon) er først i
de senere Ar indført og findes endnu neppe nordenfor Kristiania,
hvor den holder sig meget godt.
Artiskok (Cynara Scolymus, L. — L'artichaut) dyrkes sjelden,
men findes dog hist og her til Trondhjem (63 0 25'), hvor den som
enårig Plante i gode Sommere giver Blomsterhoveder af en knyttet
Hånds Størrelse.
En divië (Cichorium Endivia, L. — Endive chicorée). Hist og
her idetmindste til Trondhjem.
Havrero d (Tragopogon porrifolius, L. — Salsifis) dyrkes på
flere Steder indtil Alten (70°), hvor den i almindelige Sommere dog
ikke bliver mere end 5-6 Tommer lang og af en almindelig Fingers
Tykkelse.
Skorsoner (Scorzonera hispanica, L. — Scorsonère ou salsifis
d'Espagne) er temmelig almindelig idetmindste til Bunden af Trondhjems
Fjord (64 0), hvor Frøet modnes. , Den kan rimeligvis dyrkes
ligeså langt mod Nord som den foregående.
S al at (Lactuca sativa, L. Laitue) kan med Nytte dyrkes i en
Mængde Varieteter overalt hvor Mennesker kunne bo, d. e. i den syd-