Værsgo, statsminister! fem gode råd til dig - LiveBook
Værsgo, statsminister! fem gode råd til dig - LiveBook
Værsgo, statsminister! fem gode råd til dig - LiveBook
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
12 Ingeniøren · 1. sektion · 16. september 2011<br />
teknologi<br />
Læs mere om Produktprisen<br />
>>på ing.dk/produktprisen<br />
Produktprisen 2011<br />
Nyt emballageprodukt skal<br />
tredoble fødevarers holdbarhed<br />
En ny type fødevareemballage,<br />
der er produceret af<br />
sprøjtestøbt plast med en<br />
nyudviklet iltbarriere, kan<br />
tredoble holdbarheden af<br />
blandt andet marmelade,<br />
rødbeder og rødkål.<br />
emballage<br />
Af Mette Mandrup mem@ing.dk<br />
Hvordan laver man en plastemballage<br />
<strong>til</strong> fødevarer, der dels sørger for, at<br />
fødevarerne holder sig i længere tid,<br />
og dels er lige så pæn og gennemsigtig<br />
som et glas Det spørgsmål har<br />
Taastrup-virksomheden Superfos<br />
s<strong>til</strong>let sig selv, og svaret var Super-<br />
Lock, som er nomineret <strong>til</strong> Ingeniørens<br />
produktpris 2011.<br />
»Det har været en generel tendens<br />
gennem flere år, at de produkter, som<br />
opbevarer fødevarer, skal møde større<br />
og større krav <strong>til</strong> holdbarhed. Kunderne<br />
vil have friske produkter uden<br />
<strong>til</strong>sætningsstoffer. Derfor får man et<br />
problem med plast, fordi det normalt<br />
ikke har den iltbarriere, der kræves,«<br />
forklarer Torben Noer, der er designchef<br />
hos Superfos.<br />
For at imødekomme kravene om<br />
en bedre iltbarriere testede virksomheden<br />
op mod 40 forskellige produkter<br />
hos Teknologisk Institut, men ingen<br />
af dem levede op <strong>til</strong> kravene. Til<br />
sidst fandt Superfos dog frem <strong>til</strong> en<br />
type emballage, der er produceret af<br />
sprøjtestøbt plast. For at opnå en stor<br />
iltbarriere, som er med <strong>til</strong> at holde<br />
føde varerne friske, er der i Super-<br />
Lock indstøbt en speciel barrierefolie,<br />
som er kendt fra dybtrukne og<br />
termoformede emballager.<br />
Svejser membran i låget<br />
»Allerhelst ville vi blande folien i råvaren,<br />
så der ville være fuldstæn<strong>dig</strong><br />
formfrihed i produktet, men det har<br />
vi ikke kunnet få <strong>til</strong> at lykkes endnu.<br />
Derfor gælder det om at få dækket hele<br />
fladen ind i folie. Så der er nu heldækkende<br />
folie i siden og i bunden,<br />
og så skal der svejses en membran på<br />
i toppen. Så kan man lukke fødevaren<br />
fuldstæn<strong>dig</strong> hermetisk inde, og<br />
oven i det kan man også arbejde med<br />
det luftrum, der er inde i emballagen<br />
over produktet for at gøre det fuldstæn<strong>dig</strong><br />
ilttomt derinde,« siger Torben<br />
Noer.<br />
Den nyudviklede iltbarriere har<br />
blandt andet betydet, at produkter<br />
som marmelade, rødbeder og rødkål<br />
kan holde sig i op <strong>til</strong> tre gange så lang<br />
tid i SuperLock som i et almindeligt<br />
glas.<br />
Superfos lancerede produktet i<br />
maj, og ifølge Torben Noer går det<br />
langsomt fremad med at få kunderne<br />
<strong>til</strong> at købe produktet.<br />
»Selve salget har taget rigtig lang<br />
tid, fordi vi har lavet mange test. Vi<br />
har efterhånden 15-20 kunder, som<br />
har sagt, at barriereegenskaberne er<br />
opfyldte, men det er typisk kunder,<br />
der i dag fylder deres produkter på<br />
glas. De vil skulle bygge deres fyldelinjer<br />
om, så vi taler om ret store investeringer,«<br />
forklarer han.<br />
Tre kunder benytter i dag Super-<br />
Lock, og Superfos forventer inden<br />
længe at lave aftaler med flere. j<br />
Nyhedsmagasinet Ingeniøren uddeler<br />
i år for 12. gang Danmarks mest prestigefulde<br />
teknologipris: Ingeniørens produktpris<br />
– nu i samarbejde med Dansk<br />
Design Center.<br />
Der kåres vindere i kategorierne:<br />
j Elektronik<br />
j Produktion/maskiner/transport<br />
j It<br />
j Sundhed/mediko/fødevarer<br />
j Bioteknologi<br />
j Produkter rettet <strong>til</strong> slutbrugere<br />
j Energi og miljø<br />
j Byggeri<br />
Plastskruelåg,<br />
med ’klik-lyd’<br />
Forsegling (alu-folie)<br />
Plastbæger med<br />
indstøbt iltbarriere<br />
Vind en iPad 2<br />
Synkroniser din LinkedIn-profil<br />
med Danmarks bedste it-site<br />
– og bliv headhuntet <strong>til</strong> Danmarks bedste it-job<br />
• Importer din LinkedIn-profil direkte <strong>til</strong> Version2 – eller opret hurtigt en kompetenceprofil<br />
• Version2 har kun it-job – ingen irrelevante søgeresultater<br />
• Smart job-viewing viser <strong>dig</strong> drømmejobbet, du ikke vidste, du ønskede <strong>dig</strong><br />
Se dine nye muligheder på version2.dk/it-job<br />
it for professionelle<br />
Nyheder • Debat • Job