Riesling, Deutschland 2005 (PDF)
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<strong>2005</strong> Ürziger Würzgarten Auslese*<br />
(19/20, bis 50) 75cl 28.–<br />
Siehe Preis-Leistungs-Sieger<br />
<strong>2005</strong> Erdener Treppchen Auslese**<br />
(19+/20, bis 60) 75cl 35.–<br />
Im Duft übt er sich in nobler Zurückhaltung, obwohl die Komplexität enorm<br />
ist, wer allerdings tief in dieses Glas hineinriecht, wird mit einer Fruchtmelodie<br />
der sinnlichen Art belohnt. Am Gaumen weckt er auch den oberflächlichen<br />
Betrachter, da ist es eine wahre Fruchtbombe und dennoch wirkt er<br />
alles andere als dick oder breit, es bleibt bei aller Kraft ein köstlicher Filigrantänzer,<br />
dies obwohl er auch noch im Nachhall den Gaumen minutenlang<br />
in Beschlag nimmt, das ist ein fast übersinnliches Weinerlebnis, der Wein vereint<br />
die Konzentration einer BA mit der Leichtigkeit eines Kabinett.<br />
<strong>2005</strong> Ürziger Würzgarten TBA<br />
(20/20, bis 90) 37.5cl 330.–<br />
225 Öchsle. Eine TBA verrät immer schon 90% ihrer Qualität im Duft, wenn<br />
sie so strahlend klar wie diese ist, kann schon fast nichts mehr falsch sein, da<br />
ist pure, glasklare hochkonzentrierte Frucht in einer Vielfalt, deren Beschreibung<br />
Seiten füllen würde, ich habe auch nicht die Geduld, mich so lange mit<br />
dem Duft aufzuhalten, ich will ihn am Gaumen spüren. Ich kenne ja den Jahrgang<br />
und ich kenne Christoffel, also habe ich eine ziemlich genaue Vorstellung,<br />
wie der Wein schmecken wird, und er schmeckt sogar noch eleganter<br />
als ich es mir vorgestellt hatte; es ist ganz offensichtlich doch ein Unterschied,<br />
ob die Natur eine TBA praktisch schenkt, oder ob sie mit enormem Aufwand<br />
erarbeitet werden muss, das hier ist schon die absolute Perfektion, höher<br />
kann die Konzentration nicht mehr sein, und eleganter kann ein Wein auch<br />
nicht mehr sein, normalerweise ist eine TBA etwas, von dem man einmal ein<br />
Glas trinken kann, von dieser hier könnte man, wenn man sich die nötige<br />
Zeit dazu nimmt, eine ganze Flasche trinken ohne satt zu werden, nebst<br />
monumentaler Süsse sind da halt auch Rasse und Frische im gleichen Ausmass.<br />
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