Riesling, Deutschland 2005 (PDF)

Côtes de Castillon
Brisson 2005
(18/20, 10 – 25) 75cl 15.–
Siehe Weltmeisterelf
Clos Puy Arnaud 2005
(18+/20, 12 –30) 75cl 28.–
Von diesem Wein erwartet man natürlich in einem solchen Jahr nichts anderes
als einen Knaller. Und es ist denn auch tatsächlich gigantisch, wie der duftet.
Schöner und klarer kann Frucht nicht mehr duften. Am Gaumen zeigt er
konzentrierte Raffinesse, das macht unendlich Spass, diesen Wein zu verkosten,
so klar und präzis ist die Aromatik nur bei den ganz grossen Weinen
dieser Welt. Mit diesem 2005er ist Thierry Valette der Perfektion nochmals
einen Schritt näher gekommen. Thierry ist nicht nur ein leidenschaftlicher,
sondern geradezu ein fanatischer Winzer. Dass man im Weinbau biodynamisch
arbeitet, ist für ihn eine Selbstverständlichkeit. Dass viele Grosse das
immer noch nicht tun, kann er nicht verstehen.
Sainte Colombe 2005
(17+/20, 12 – 25) 75cl 14.–
Von einem «Fruchtpaket» zu schreiben wird langsam langweilig, aber die
Qualität des Jahrgangs liegt nun mal in dieser aussergewöhnlichen Frucht, in
dieser köstlichen Frische. Das ist einer der Weine, bei denen man für extrem
wenig Geld ein fast unglaubliches Trinkerlebnis geboten bekommt, da
stimmt alles, die monumentale Frucht, die raffinierte Süsse, die geniale Frische
und ein Tanningerüst von eindrücklicher Qualität. Und das ist tatsächlich
ein Wein von Gérard Perse ( Pavie, Pavie-Decesse, Monbousquet etc.),
der so unglaublich günstig angeboten wird.
Médoc/Haut-Médoc
Es gibt sicher 400 sehr gute Cru Bourgeois 2005. Wir werden davon
vielleicht die allerbesten 25 bis 30 anbieten. Daraus ersehen Sie, wie
extrem selektiv unsere Auswahl ist.
Cambon la Pelouse 2005
(18+/20, 12 – 30) 75cl 18.50
siehe Weltmeisterelf
Charmail 2005
(18+/20, 10 –30) 75cl 21.–
Ich wäre ja sehr enttäuscht, wenn Charmail nicht so genial duften würde,
58 das ist der Duft, der aus der unendlichen Tiefe kommt, es ist wie wenn es die
Anne und Thierry Valette