Riesling, Deutschland 2005 (PDF)

Du Retout 2005
(18+/20, 12 – 30) 75cl 14.–
Siehe der Wein des Jahres
Paloumey 2005
(18/20, 12 – 30) 75cl 17.50
Sehr feiner, ganz auf Eleganz setzender Duft, feine reife Frucht, da ist so
eine raffinierte Mineralität dabei. Am Gaumen zeigt er gebündelte Finesse,
wunderbare Fruchtsüsse, rassige frische Frucht, erinnert stark an den
2000er, dieser 2005er hat aber noch etwas besonders Raffiniertes an sich,
kommt so tänzerisch elegant daher, traumhafter Nachhall, der beste
Paloumey, den ich kenne.
Rollan de By 2005
(18/20, 12 – 30) 75cl 19.–
Das erste Muster bei Thunevin war etwas reduktiv in der Nase, am Gaumen
ein Kraftpaket, da steckt einiges drin, nochmals probieren. Bei den
Cru Bourgeois herrliches Duftspiel, klare, präzise, sehr konzentrierte
Frucht. Ein fast monströses Kraftpaket am Gaumen, aber da ist auch jede
Menge Charme, wunderbare Süsse im Extrakt, Massen von Tannin und
Säure stehen in perfektem Gleichgewicht und garantieren ein riesiges Entwicklungspotenzial,
ein Klassewein.
Vieux Robin Bois de Lunier 2005
(18/20, 10 – 18) 75cl 16.–
Dieser Duft sticht aus vielen Mustern heraus, hei, diese Komplexität hätte ich
ihm gar nicht zugetraut. Und auch der Gaumen stimmt, das ist eine echte
Köstlichkeit, die Tannine sind fein wie Seide, die Süsse absolut raffiniert, er
ist einiges leichter als andere, aber eine Delikatesse. Er bestätigt sich auch
unter den 180 Cru Bourgeois als eine der köstlichsten Delikatessen. Das ist
auch klar der beste Vieux Robin aller Zeiten.
Moulis
La Garrique 2005
(18/20, 12 – 25) 75cl 19.–
Fast konfitüriger Duft von schwarzen und roten Beeren, wirkt aber total
frisch, gradlinig, enorm komplex. Pure frische Frucht am Gaumen,
männliches Tanningerüst, köstliche Süsse. Der Wein hat Charme, der Wein
hat Noblesse, der Wein singt, das macht einfach Freude, solche Weine
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Dominique Cazaneuve