Riesling, Deutschland 2005 (PDF)

Pessac-Léognan
Haut-Bergey 2005
(18/20, 10 – 30) 75cl 31.–
Strahlende Frucht, reich, komplex, elegant mit Raffinesse. Ein charmanter Gaumenschmeichler,
wunderbar süss, der Wein strotzt vor Saftigkeit, das macht so
richtig Spass, das ist Lebensfreude pur. Auch hier ist klar, einen so grandiosen
Haut-Bergey habe ich noch niemals zuvor gekostet.
La Garde 2005
(18/20, 10 – 20) 75cl 24.–
Dezenter Duft nach schwarzen Beeren, fein, elegant, klar, präzis. Sehr weicher,
wunderbar süsser Gaumen, der Wein hat Kraft, Frische und eine himmlische
Aromatik. Hier sind auch in den letzten Jahren schon wunderbare Weine entstanden,
die Vertikalprobe letztes Jahr hat das bestätigt, und 2005 ist – wen
erstaunt das noch? – der bisher Beste. Ich denke es immer wieder: In dieser Preiskategorie
haben viele Weine eine bisher noch nie gekannte Klasse erreicht.
Les Carmes Haut-Brion 2005
(19/20, 10 – 50) 75cl 64.–
Wenn man diesen Wein kennt und den Jahrgang, dann kann es fast nicht
anders sein, der muss exorbitant gut sein. Schon die Nase ist umwerfend schön,
das ist pure Raffinesse, Aromenvielfalt ohne Ende. Am Gaumen ein Charmeur,
mit seiner Süsse, seiner frischen Frucht und seiner unglaublichen Vielfalt. Mit
diesem köstlichen, absolut raffinierten Aromenspiel macht er sich unwiderstehlich,
ein Fruchtnachhall zum Träumen, ich flippe aus, der ist noch besser als der
2000er. Dass er nicht billig sein wird, war zu erwarten. Ein grosser Wein, kleine
Produktion 3,4 Hektar ergeben etwa 20'000 Flaschen.
St. Emilion
Amélisse 2005
(18/20 10 – 20) 75cl 19.–
Ein Wein, den Denis Durantou (Eglise-Clinet) betreut. Cassis und Brombeeren
vom Feinsten, dieser eher feine Duft zeigt eine unglaubliche Komplexität. Die
Frische des Antrunks begeistert mich, das ist ein selten gesehenes Fruchtpaket,
bei der ersten Probe bei Denis Durantou vermerkte ich noch, dass die etwas markanten
Tannine das Geschmacksbild etwas störten. Später haben wir auf dem
Weingut selbst nebst der Assemblage auch noch mehrere einzelne Partien probiert,
jetzt bin ich 100% sicher, dass der den genialen 2004er, den wir auch
nochmals probieren, noch deutlich übertreffen wird. Der Wein ist in seiner Entwicklung
noch stark im Rückstand, hat teilweise die Malo noch nicht gemacht,
64 da steckt gigantisch viel Potenzial drin.
Hélène Garcin
Denis Durentou
und Thierry Courreche