Riesling, Deutschland 2005 (PDF)

2005 Niederhäuser Hermanshöhle Grosses Gewächs trocken
(19/20, 08 – 30) 75cl 48.–
60 Jahre alte Reben. Faszinierende Kombination aus reifer Frucht, nobler Würze
und feinster Mineralität, das ist ein Rieslingduft, wie man ihn sich schöner
nicht vorstellen kann. Eine geballte Ladung Kraft am Gaumen, dennoch kommt
der Wein tänzerisch leicht daher, köstliche Aromatik, verblüffendes Spiel der
Aromen, im Nachhall ist pure, konzentrierte Frucht, reich, opulent, enorm drukkvoll,
aber immer stehen die Leichtigkeit und die Raffinesse des Rieslings im
Vordergrund, grosser Wein. Der Name Grosses Gewächs darf in der Liste
nicht aber auf dem Etikett stehen, aus rechtlichen Gründen darf dieser
Begriff nur der Rheingau verwenden. Da legt man den Spitzenwinzern Steine
in den Weg und wundert sich, warum die Deutschen Weine marketingmässig
nicht von Fleck kommen.
2005 Gutsriesling
(17/20, bis 20) 75cl 15.–
Siehe Sommerweine.
2005 Schlossböckelheimer Felsenberg Spätlese
(18+/20, bis 30) 75cl 29.–
In der Nase steht die Mineralität im Vordergrund, am Gaumen die pure Frucht.
Der Wein berührt die Zunge kaum, so fein ist er, aber man hat einen gewaltigen
Mund voll Aromen, das ist ein unglaublich raffiniertes Getränk von bestechender
Klarheit und Schönheit. Helmut Dönnhoff: «Die Spätlesen haben um
die 100 Öchsle und sind immer noch leicht, es sind typische Spätlesen, man würde
nicht auf die Idee kommen, dass es abgestufte Auslesen sind.»
2005 Oberhäuser Brücke Spätlese
(19/20, bis 35) 75cl 38.–
Dieses Fruchtbündel springt förmlich in die Nase, erfrischende Zitrusfrucht ohne
Ende. Gebündelte Aromen am Gaumen, Frucht, Frucht und nochmals Frucht,
es ist ein himmlisches Erlebnis, diesen Wein zu verkosten, einerseits ist es eine
Granate, aber gleichzeitig eine Delikatesse, das Spiel dieser Extreme ist es, das
die grossen Weine dieser Welt ausmacht. Helmut Dönnhoff: «Das ist auch unsere
bisher beste Brücke Spätlese.»
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