ZUCKERRÜBEN J O U R N A L

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

A k T u E l l E S P o l I T I k Grundlage der richtigen Sortenwahl sind die Versuche, in denen die Sorten auf herz und Nieren geprüft werden. Fotos: Manfred Steuerwald muss immer mehr Augenmerk auf ein ausreichendes Angebot an dem Mikronährstoff Bor gelegt werden. Gerade 2009 und 2011 trat Bormangel nach früher und anhaltender Trockenheit selbst auf tiefgründigen Standorten auf. Blattgesundheit bleibt wichtig Cercospora ist die wichtigste Blattkrankheit bei Zuckerrüben. Sie kann in kurzer Zeit den gesamten Blattapparat zerstören und damit den Zuwachs im Herbst gefährden. Nach der zu kühlen Witterung im Juni und Juli 2011 konnte sich Cercospora aber kaum entwickeln. Auf den noch intakten Blättern fanden sich im Juli bei den empfindlichen Sorten ein massiver Mehltaubefall und ab August gesellten sich zunehmend Ramularia und Rübenrost hinzu. Letzterer nahm bis zur Ernte im November noch deutlich zu. Die Sorten unterscheiden sich in ihrer Anfälligkeit bei allen Krankheiten mehr oder weniger deutlich voneinander. Da oft jedoch mehrere Krankheiten gleichzeitig auf den Blättern zu finden sind, können die visuellen Bonituren erschwert sein. Deshalb werden die Versuche zweifaktoriell durchgeführt und der Einfluss sämtlicher Blattkrankheiten in der Stufe mit Fungizidbehandlung bewertet. Tabelle 5: Rheinische Sortenversuche unter Nematodenbefall 2009, 2010 und 2011 M A R k T B E T R I E B S W I R T S c h A F T A N B A u T E c h N I k Z u c k E R In den Tabellen 3 und 4 sind die visuellen Boniturwerte für die verschiedenen Krankheiten angegeben (1 = befallsfrei; 9 = Totalbefall). Zusätzlich werden die Ertragsdifferenzen zwischen Fungizidbehandlung und unbehandelt festgestellt und mit dem Durchschnittsertrag der Verrechnungssorten (mit Fungizidbehandlung) verglichen. Kleine Differenzen bedeuten demnach geringere Ertragsverluste bei Verzicht auf Fungizidbehandlung (hohe Blattgesundheit) und umgekehrt. Für den schnellen Vergleich sind zusätzliche Werte von – – – (sehr anfällig) bis +++ (wenig anfällig) in der Folgespalte angegeben. Die eigentliche Sortenleistung wird jeweils in der Stufe mit Fungizidbehandlung in den Tabellen angegeben, entsprechend den praktischen Anbaugegebenheiten. Seit den 1990er Jahren haben die Blattkrankheiten weiter an Bedeutung gewonnen und tolerante Sorten können helfen, die Blattgesundheit im Herbst für einen guten Zuwachs zu erhalten. Rübenertrag Bereinigter Zuckergehalt Standardmelasse- Zuckerertrag verluste relativ relativ relativ relativ 2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011 anfällige Sorte 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Pauletta 119,1 120,5 113,7 116,6 111,6 108,2 99,3 95,7 97,5 118,3 131,2 124,0 Theresa KWS 110,1 113,2 105,5 112,9 116,2 111,6 102,8 103,3 106,0 109,8 112,3 107,7 Belladonna KWS 104,7 112,5 103,2 111,2 115,9 112,4 105,8 103,5 108,3 103,9 109,2 103,3 Adrianna KWS 109,7 114,5 103,9 111,4 116,1 109,0 101,7 101,8 104,7 105,7 107,6 102,6 Nemata 109,9 111,0 103,4 108,0 96,4 98,5 122,8 112,6 Kühn 121,2 112,4 116,8 111,0 97,8 98,9 111,4 100,8 Hella 119,5 114,1 114,3 112,1 98,8 100,1 136,8 124,5 Kepler 116,1 116,2 100,2 101,6 Kristallina KWS 107,3 116,8 107,7 95,3 GD 5 % 3,7 5,5 5,2 4,1 4,9 5,3 1,3 1,3 1,1 4,3 4,1 3,5 10 Versuche 2009, 8 Versuche 2010 und 7 Versuche 2011 Sortenwahl – wie vorgehen? Die erste und wichtigste Frage bei der Sortenwahl ist, ob tolerante oder resistente Sorten infrage kommen. Rhizoctonia- oder Ditylenchusbefall können nur mit Hilfe toleranter Sorten verhindert werden. Andere Bekämpfungsmaßnahmen existieren nicht. Wird hier nicht reagiert, sind Mindererträge und verdorbene Rüben oft nicht zu vermeiden. Schäden durch die zystenbildenden Rübennematoden können am effektivsten durch den Anbau nematodentoleranter oder -resistenter Sorten verhindert und damit gleichzeitig der Befall für den nächsten Rübenanbau reduziert werden. Ist die Entscheidung für eine tolerante Sorte gefallen, reduziert sich bereits deutlich das Auswahlspektrum an Sorten. Dort, wo kein spezieller Krankheits- oder Schädlingsdruck gegeben ist, können Sorten aus dem Normalsortiment ausgewählt werden. Wichtigstes Merkmal ist der Bereinigte Zuckerertrag (BZE), da er dem Geldrohertrag am nächsten kommt. Die Kombination mit einem hohen Zuckergehalt und guter innerer Qualität zur Erzielung zusätzlicher Qualitätsprämien ist sehr vorteilhaft. Eine gute Blattgesundheit ist ebenfalls wünschenswert, damit der erhoffte Zuwachs im Herbst auch realisiert werden kann. Gute Saatgutqualität und geringe Schossneigung der Sorten werden allgemein vorausgesetzt. Manche bewährte, gute Sorte wird gewiss wieder den Weg in den praktischen Anbau finden. Mit den neu zu wählenden Sorten kann das Leistungspotenzial noch weiter gesteigert werden. Das nicht vorhersehbare Witterungsrisiko sollte Anlass sein, auf mehrere gute Sorten zu bauen. Manfred Steuerwald Rheinischer Rübenbauer-Verband e.V. 14 | Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L LZ 50 · 2011
Z u c k E R T E c h N I k A N B A u B E T R I E B S W I R T S c h A F T Praxisnahe Informationen zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln vermittelte Dr. Cord Buhre, Institut für Zuckerrübenforschung (IfZ), Göttingen. Er zeigte, dass sich die Herbizidapplikation seit 2002 deutlich vom Vorauflauf zu gezielteren Behandlungen in den Nachauflauf verlagert hat. In der Regel werden von den Betrieben drei Herbizidspritzungen im Nachauflauf durchgeführt. Bei den Unkräutern unterschied er zwischen häufig auftretenden und schwer bekämpfbaren Unkräutern. In beiden Kategorien seien seit 1996 deutliche Verschiebungen innerhalb der Unkrautarten zu beobachten. Zu den häufig auftretenden Unkräutern zählen in Zuckerrüben Gänsefußgewächse und Knötericharten. Das Auftreten der Knötericharten hat sich laut Buhre seit Beginn der Erhebung von 30 % auf inzwischen 86 % der Zuckerrübenfläche fast verdreifacht. Innerhalb der Knötericharten seien der Windenknöterich mit 56 % und der Vogelknöterich mit 21 % die häufigsten Unkräuter. Von großer Bedeutung seien ferner das Klettenlabkraut (45 %), Kamille (von 16 auf 34 %) und das Bingelkraut, das von 9 auf 25 % zugenommen hat. Ausfallraps komme mittlerweile auch auf 16 % der Flächen vor. Deutlich zugenommen hätten auch die schwer bekämpfbaren Unkräuter, wo- bei auch hier die Knötericharten dominieren. Vogelknöterich stellt nach Angaben des Wissenschaftlers mit 14 % die häufigste Art dar. Schwer zu bekämpfen seien auch das Bingelkraut auf 16 %, der Ausfallraps auf 14 % und die Hundspetersilie auf 10 % der Anbaufläche. Gänsefuß und Unkrautrüben stellen bereits auf 15 und 10 % der Flächen ein Problem dar. Die Flächenbehandlungen werden fast nur im Nachauflauf im Keimblattstadium der Unkräuter durchgeführt. Deren Anteil sei seit Beginn der Erhebung von 77 auf 89 % gestiegen. Ein erhöhter Einsatz von Herbiziden konnte aber nicht festgestellt werden. Zurückgegangen sei der Einsatz der mechanischen Unkrautbekämpfung. Im Jahr 2010 seien nur noch 8 % der Flächen gehackt worden. Zugenommen habe seit 1999 auch das Auftreten von Blattkrankheiten. 2007 hat es laut Buhre einen Höhepunkt mit 95 % der Rübenfläche erreicht. In der Regel werde in Deutschland in den meisten Regionen nur eine Behandlung durchgeführt. Nur bei starkem Befall werde mehrfach appliziert. Bei den Krankheiten dominiert Cercospora beticola, 2008 und auch 2011 habe auch der Mehltau eine größere Rolle gespielt. Rost und Ramularia hätten nur eine untergeordnete Bedeutung. Insektizideinsätze richten sich laut Buhre meist gegen Blattläuse. Die mit Insektiziden behandelte Fläche sei aber deutlich kleiner als die befallene Fläche. Dies führte er darauf zurück, dass bereits viele Auflaufschaderreger, wie Drahtwürmer und Moosknopfkäfer, über die Saatgutausstattung ausgeschaltet werden. Fazit: Die überwiegende Anzahl der Behandlungen orientiert sich an den vorkommenden Schaderregern und somit an den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes. Der weltweite Anbau viren- und pilzresistenter Zuckerrübensorten sowie die Züchtung schädlingstoleranter Sorten sind für die Ertragssicherung von sehr hoher Bedeutung. An verschiedenen Standorten in Europa wird jedoch seit einiger Zeit eine Überwindung der Resistenz gegen Rizomania, verursacht durch das Beet necrotic yellow vein virus (BNYVV), beobachtet. Als deren Ursache wurden bisher M A R k T P o l I T I k A k T u E l l E S Neue Ergebnisse rund um die Rübe Göttinger Zuckerrübentagung Die Göttinger Zuckerrübentagung hatte auch in diesem Jahr wieder viele Interessierte in die universitätsstadt gelockt. Etwa 300 Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette Zucker aus Deutschland und den angrenzenden ländern nutzten die chance, sich Anfang September über die neuesten Entwicklungen im Zuckerrübenanbau zu informieren. Wie winterhart Maschinen sind, hat sich in den letzten beiden Wintern gezeigt. Wie winterhart die Rübe ist, daran wird zurzeit intensiv geforscht. Foto: Werner Raupert weder der Virusvektor noch die Interaktion mit anderen Schaderregern, sondern virale Mutationen identifiziert. In Gewächshausversuchen konnte zudem bisher keine Abhängigkeit der Rhizomaniaresistenz von der Bodentemperatur nachgewiesen werden. Da der zugrunde liegende Mechanismus der verwendeten Resistenzen bis heute ungeklärt ist, kann über mögliche Ursachen der Resistenzüberwindung nur spekuliert werden, berichtete Dr. Heike Thiel, IfZ. Nematoden immer ein Thema Dr. Matthias Daub, Julius Kühn-Institut (JKI), Elsdorf, beschäftigte sich mit dem integrierten Nematodenmanagement in Fruchtfolgesystemen mit Zuckerrüben. Unabhängig von der Methode ist die Bestimmung der Populationsdichte sehr arbeitsaufwändig. Seinen Angaben zufolge liefern aber neue, effizientere Verfahren zur Erfassung von Nematoden aus der Bodenprobe Perspektiven für eine verbesserte Schadensprognose. Durch den Anbau von Raps könne das Vermehrungsrisiko des Rübennematoden Heterodera schachtii im Vergleich zu Zuckerrüben deutlich gesenkt werden, wenn eine rechtzeitige und konsequente Bekämpfung des Ausfallrapses erfolgt. Auch der Einsatz nematodentoleranter Zuckerrübensorten biete eine erhöhte Ertragssicherheit auf höherem Ertragsniveau. Raps sei als gute Wirtspflanze für Heterodera schachtii bekannt. Im Vergleich zu anfälligen Zuckerrüben könnten sich an Raps mehr Weibchen und in etwa doppelt so viele Nachkommen unter gleichen Bedingungen bilden. Deshalb sei die Integration von Raps in gemeinsamen Fruchtfolgen mit Zuckerrüben früher sehr kritisch betrachtet worden. Mit dem deutlichen Flächenzuwachs habe Raps jetzt auch Einzug in Zuckerrübenfruchtfolgen gefunden. Während Winterraps eine Entwicklung von zwei bis drei Generationen von Heterodera schachtii ermögliche, könnten es bei Zuckerrüben zwischen Saat und Ernte aufgrund der höheren Temperatursummen auch drei bis vier Generationen sein, rechnete Daub vor. LZ 50 · 2011 Z U C K E R R Ü B E N J O U R N A L | 15
Seite 1 und 2: 4 / 2011 Z U C K E R R Ü B E N J O
Seite 3 und 4: Foto: Natascha kreuzer Z u c k E R
Seite 5 und 6: Z u c k E R T E c h N I k A N B A u
Seite 7 und 8: Z u c k E R sind, sind deutlich teu
Seite 13: Z u c k E R T E c h N I k A N B A u

ZUCKERRÜBEN J O U R N A L

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?