june-2012

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Highway Pro The twin-slot in-car charger Just Mobile Highway Pro ist das stilvolle und leistungsstarke Autoladegerät für iPad, iPhone und andere USBpowered Geräte mit Doppel-USB-Anschluss. Highway Pro wird an den Zigarettenanzünder angeschlossen. Der doppelte USB-Port lädt zwei Geräte (z.B. das iPhone 4S und das neue iPad) gleichzeitig und schnell auf, während die integrierte Sicherung vor Überspannung schützt. Der mit „diamond-cut“ veredelte Aluminiumkopf und die dezente LED-Kontrollleuchte im MacBook Look zeichnen das Design des Highway Pro aus. Zusammen mit dem Apple zertifi zierten Wendelkabel ist Just Mobile Highway Pro der in-car charger, den Ihr Arma turenbrett verdient. Vertrieb Deutschland Bezugsquellen und Distribution über www.macland.de ©<strong>2012</strong> Just Mobile Ltd. Just Mobile und andere Just Mobile Marken sind Eigentum von Just Mobile Ltd. Alle anderen Marken sind Eigentum ihrer jeweiligen Rechteinhaber. Dekoration und Apple Produkte dienen nur der Illustration und sind nicht im Lieferumfang enthalten. TAPAS & TWAIN BERLIN www.just-mobile.eu
« Çiya ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein historisches Archiv » I S T A N B U L Yokuşu 52a, Cihangir, +90 (0)212 2936437). Ich muss zwar eine Weile warten, doch meine Geduld wird schließlich mit einer enormen Portion Tomaten, Gurken, Oliven, Eiern, Tahini, Honig, mehreren lokalen Käsesorten und reichlich Brot belohnt. Ich möchte noch mehr regionale Spezialitäten probieren, also gehe ich zum Mittagessen ins Hayvore (Turnacıbaşı Sokak 4, Beyoğlu, +90 (0)212 5194922), ein Restaurant, auf dessen Karte weniger bekannte Gerichte aus der Region Laz stehen. Ich beginne mit der Linsensuppe und Maisbrot, gefolgt von gefüllten Weinblättern in Joghurt und einem köstlichen Hamsili Pilav – fruchtiger, mit Zimt aromatisierter und in eine Form gepresster und gebackener Reis, umwickelt mit frisch gegrillten Sardellen. Das Essen war so gut, dass ich unbedingt mehr Schwarzmeersardellen probieren wollte. Die besten aß ich im Furreyya Galata Balıkçısı (Serdar-i Ekrem Sokak 2, Beyoğlu, +90 (0)212 2524853), wo die Fische mit Käse gefüllt gegrillt werden. Ich kann mich nicht erinnern, jemals Fisch auf der Speisekarte eines türkischen Restaurants in Deutschland gesehen zu haben. Hier jedoch scheint jedes zweite Gericht Fisch zu enthalten. Doch trotz harter Konkurrenz bleibt mein Lieblings- Fischgericht in Istanbul das schlichte Balik Ekmek – ein Fischbrötchen mit gegrillter Makrele, das am Hafen nahe der Galatabrücke an Dutzenden von Ständen zu bekommen ist. Es ist preiswert, gesund und vor allem äußerst lecker. Auf der Suche nach regionaler türkischer Küche führt kein Weg am Çiya Sofrası (Güneşlibahçe 43, Kadıköy, +90 (0)216 3303190) vorbei. Der Inhaber des Restaurants, Musa Daðdeviren, gilt als einfl ussreichster Koch der Türkei. Und für viele ist das Çiya nicht nur ein Restaurant, sondern ein GW—89
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