// Rind im Bild 4/2010 1 - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

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Standort. Der anfallende Ziegenmist geht in die
eigene Biogasanlage, deren Abwärme zu 95 %
in das Fernwärmenetz der Stadt Jena eingespeist
wird. Die Nähe zum Stadtgebiet birgt jedoch auch
Schwierigkeiten, wie Herr Wickler uns anschaulich
schildert, da Tierhaltung in unmittelbarer
Nachbarschaft von Wohngebieten bekanntermaßen
nicht immer ganz einfach ist.
Gerne würden wir den Herren Wickler und Herich
und ihren interessanten Ausführungen rund ums
Thema Ziegenhaltung noch länger lauschen, doch
in Eisenach wartet bereits das Team der Restaurants
„Storchenturm“ mit einer ganz besonderen
thüringischen Spezialität auf uns. Während wir
bereits ordentlich bei Entenkeule mit Thüringer
Kartoffelklößen und Rotkohl zugreifen, erfahren
wir von Herr Arends, dem Chef im „Storchenturm“,
dass wir unser Mahl in einem historischen
Gemäuer einnehmen dürfen, dessen Grundstein
bereits im frühen Mittelalter gelegt wurde. Somit
stimmt Herr Arends uns gekonnt auf den krönenden
Abschluss unserer Reise ein: die Besichtigung
der Wartburg, die 1999 von der UNESCO
in die Liste des Welterbes der Menschheit aufgenommen
wurde.
Nach einem kurzen, jedoch sehr anstrengenden
weil steilen Anstieg betreten wir den Hof der
Wartburg und damit äußerst geschichtsträchtigen
Grund. Wie wir bei unserer Besichtigung erfahren,
war die Wartburg seit ihrer Gründung durch
// Rind im Bild 4/2010
// Kreisvereine
Graf Ludwig dem Springer im Jahr 1067 n. Chr.
immer wieder Schauplatz historisch bedeutsamer
Ereignisse. Eines der berühmtesten von ihnen
hat jedoch in Wirklichkeit nie stattgefunden, lieferte
jedoch den Stoff für Richard Wagners Oper
„Tannhäuser“: der Sängerkrieg auf der Wartburg.
Ein Weiteres ist das sog. Rosenwunder der Hl. Elisabeth,
das historisch betrachtet ebenfalls mehr
als umstritten ist.
Der wohl berühmteste Bewohner bzw. Gast der
Wartburg ist jedoch mit Bestimmtheit Martin Luther,
der unter seinem Decknamen „Junker Jörg“
nach seiner Ächtung durch Kaiser und Papst im
Jahr 1521 hier Zuflucht fand und in seinem Zimmer,
der sog. Lutherstube, das Neue Testament
ins Deutsche übersetzte. Hier ist auch heute noch
der berühmte Tintenfleck zu sehen, der der Sage
nach entstanden ist, als Luther sein Tintenfass
an die Wand warf, um den Teufel zu vertreiben.
Auch die Grundsteinlegung für einen geeinten
deutschen Nationalstaat fand hier anlässlich des
„Wartburgfests der Burschenschaften“ am 18.
Oktober 1817 statt.
Einige von uns wären sicher noch gerne etwas
länger durch Geschichte und Geschichten der
Wartburg gewandelt. Unser erlebnis- und lehrreicher
Aufenthalt in Thüringen neigt sich jedoch
leider unweigerlich seinem Ende zu. Nach einer
kleinen Rast an der Autobahn besteigen wir ein
letztes Mal die Busse und erreichen am späten
Abend das heimatliche Schleswig-Holstein.
Fahrt zwischen den Melkzeiten
Die Kreisvereine der Rot- und Schwarzbuntzüchter
der Kreise Schleswig-Flensburg
und Nordfriesland luden Anfang November
zur „Fahrt zwischen den Melkzeiten“ ein.
Ziel war der rotbunte Zuchtbetrieb der Reimers
GbR in Westerhorn von Bernd und Lars
Reimers.
Auf dem gut 110 ha großen Betrieb werden zur Zeit
100 Milchkühe gemolken mit über 11.400 kg Milch
bei 3,98 % Fett und 3,47 % Eiweiß.
Gemolken wird im Doppelzehner Fischrätenmelkstand.
Seit 1997 erhalten die Milchkühe eine Voll-
TMR in einer Gruppe. Im Sommer haben die Kühe
drei bis vier Stunden Auslauf auf der Weide direkt
am Stall. Das Erstkalbealter liegt bei 25,7 Monaten,
die Zwischenkalbezeit bei 395 Tagen. Ca. 13
Färsen werden jährlich über die Rinderzucht Schleswig-Holstein
eG vermarktet, 10 Bullen werden zur
Zucht verkauft sowie 5 bis 8 Bullenkälber an die
Besamungsstation.
Highlight der Betriebsbesichtigung war die Vorstellung
der einzelnen Kühe und der Siegerkuh
„Karlotta“ der schwarzbunten Nachzuchten von
„Neumünster am Abend“ 2010 sowie weiterer
typstarker, äußerst harmonischer Kühe.
Abschlussfoto auf der Wartburg Foto: Zettler
An dieser Stelle sei einmal mehr dem Ehepaar
Elke und Hans Biehl ganz herzlich gedankt, die
auch diese Tour des Kreisvereins mit viel Liebe
zum Detail und Sinn für das Besondere perfekt
geplant haben und so zu einem unvergesslichen
Erlebnis für alle Teilnehmer werden ließen!
C. Zettler
Die Teilnehmer der Tour zwischen den Melkzeiten auf dem Betrieb von Bernd und Lars Reimers, Westerhorn, mit der schauerfahrenen
„Toronto“ Foto: Henningsen
Wir bedanken uns bei Familie Reimers für die Gastfreundschaft
und die interessante Vorstellung ihres
Zuchtbetriebes.
C. Henningsen