// Rind im Bild 4/2010 1 - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

Deutscher Agrarexport
auf Rekordkurs
Ganz besonders kräftig erholte sich in den ersten
acht Monaten des Jahres 2010 der Exportwert bei
Milchprodukten. Dahinter standen deutlich größere
Ausfuhrmengen und höhere Preise. Allerdings
war der Einbruch im Krisenjahr 2009 in diesem
Bereich auch besonders dramatisch. So nahmen
die Ausfuhren von Käse um 14 Prozent auf fast 2
Milliarden Euro zu, und bei Butter erhöhten sich die
Lieferungen sogar um 70 Prozent auf knapp 0,3
Milliarden Euro. Insgesamt stieg der Exportwert aller
Erzeugnisse der Milchwirtschaft um 18 Prozent
auf gut 4,8 Milliarden Euro. Damit liegt die Milch-
// Für Sie gelesen
Dr. Herbert Sonn verstorben
Am 28. September 2010 ist Dr. Herbert Sonn aus
Tutzing nach schwerer Krankheit im Alter von 76 Jahren
verstorben. Sein Leben stellte er in den Dienst der
deutschen Tierzucht, besonders machte er sich um
das Gemeinschaftsmarketing im Export verdient. Als
Sohn eines Landstallmeisters in Zweibrücken/Pfalz
erwarb er schon als Schüler ausgezeichnete Sprachkenntnisse,
studierte in Göttingen Landwirtschaft und
promovierte mit einer Dissertation über die Charolais-
Zucht bei Professor Haring in Göttingen. Von 1965-68
betreute er das Münchener Büro des Auslandskontors
der Deutschen Tierzucht, ging 1968 als dessen Leiter
und Nachfolger von Heino Messerschmidt nach Bonn
wirtschaft nun dicht hinter der Fleischwirtschaft,
denn die Exporte von Fleisch und Fleischwaren haben
im gleichen Zeitraum nur moderat um gut zwei
Prozent auf knapp 4,9 Milliarden Euro zugenommen.
Am stärksten wuchs dabei mit einem Plus von
27 Prozent die Ausfuhr in der Kategorie gefrorenes
Schweinefleisch. Wertmäßig bedeutendste Exportkategorien
waren weiterhin frisches/gekühltes
Schweinefleisch und frisches/gekühltes Rindfleisch.
In einigen anderen Sektoren der deutschen Agrar-
und Ernährungswirtschaft hat der Ausfuhrwert
ebenfalls kräftig zugelegt.
und wechselte 1975 zur Fa. IMEX Deutsche Zucht- und
Nutzvieh Im- und Export GmbH wieder nach München.
Nach dem Untergang der Imex 1988 war er maßgeblich
an der Gründung der Fa. Zuchtviehkontor beteiligt
und übernahm in späteren Jahren auch die Geschäftsführung
für diese Firma. Auch die Spermex wurde zeitweise
von ihm als Geschäftsführer betreut.
Seine besondere Verbundenheit mit den Rinderzüchtern
in Schleswig-Holstein hat Herr Dr. Sonn anlässlich
der Eröffnung des Exportstalls in Dätgen 1998 zum
Ausdruck gebracht, als er als Ehrengast einen Festvortrag
hielt.
So nahmen die wertmäßigen Exporte von frischem
Gemüse und Obst um ein Fünftel und ein Zehntel
zu. Bei der Ausfuhr von Kakao und Kakaoerzeugnissen
vergrößerte sich der Ausfuhrwert sogar um
ein Viertel und beim Export von Ölfrüchten um 30
Prozent. Deutlich unter dem Exportwert des Vorjahres
blieben im ersten Halbjahr 2010 hingegen
die Ausfuhrwerte bei Weizen, und auch bei Kartoffeln
war ein kleines Minus zu verzeichnen.
AMI adr-informationen 46/10
LfL entschlüsselt Erbkrankheit beim Fleckvieh
Forscher der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft
(LfL), Institut für Tierzucht, in Grub haben
die Ursache der erblichen Spinnengliedrigkeit beim
Fleckvieh gefunden. Die Mutation in einem Gen
des Schwefel-Stoffwechsels bewirkt eine schwerwiegende
Störung der Knochenbildung. Dies führt
nicht nur dazu, dass die Kälber stark missgebildet
und nicht lebensfähig sind, sondern auch dass das
Muttertier oftmals schwere Verletzungen während
des Geburtsvorgangs erleidet.
Die erbliche Spinnengliedrigkeit tritt seit einigen
Jahren bei Fleckviehkälbern auf. Die Krankheit
führte zum Zuchtausschluss genetisch wertvoller
Tiere, wenn sie Träger der Mutation waren. Seit dem
Jahr 2007 können Bullen mit einem am Institut für
Tierzucht entwickelten indirekten Gentest untersucht
werden. Bullen, die nicht Träger der Mutation
sind, können seitdem wieder unbegrenzt in der
Zucht eingesetzt werden. Der Test war allerdings
aufwändig und setzte voraus, dass auch Gewebeproben
von Verwandten des zu untersuchenden
Tieres vorlagen. Zudem konnte der Trägerstatus
eines Bullen nicht immer eindeutig bestimmt werden.
Der neu entwickelte Test ist wesentlich einfacher
durchzuführen und zwar unabhängig von der Information
über verwandte Tiere. Er wird ab sofort
von der Firma GeneControl (www.genecontrol.de)
in Grub bei München angeboten, die auch bereits
den indirekten Gentest durchgeführt hat.
Kürzlich hat eine Schweizer Arbeitsgruppe die ursächliche
Mutation der Spinnengliedrigkeit beim
Braunvieh aufgeklärt. Der Erbfehler bei beiden
Rassen liegt jedoch auf unterschiedlichen Chromosomen.
Beide Mutationen greifen in dieselbe
Stoffwechselreaktion ein und führen auf unterschiedliche
Weise zum Ausfall desselben Enzyms.
Durch die unabhängigen Befunde konnte erstmals
die Beteiligung des Schwefel-Stoffwechsels an der
Knochenbildung gezeigt werden.
ADR-aktuell 30/10
In den letzten Jahren engagierte er sich als Ratgeber
für das Vermarktungsteam der Zuchtvieh Export GmbH
mit Sitz in Kassel-Lohfelden. Auch trug er maßgeblich
zum Erfolg der EVT Jahrestagung 1980 in München
bei. Herbert Sonn hat durch sein honoriges Auftreten,
seine Hilfsbereitschaft und seinen Sachverstand
viel Vertrauen für die deutsche Tierzucht im Ausland
aufgebaut, besonders in der arabischen Welt und in
der Sowjetunion und ihren Nachfolgestaaten. Seine
erfolgreichen Bemühungen wurden mehrfach gewürdigt.
Die ADR verlieh im die Ehrenmedaille, der Bayrische
Staatsminister für Landwirtschaft die Bayerische
Staatsmedaille in Silber. adr-informationen 40/10
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