Joghurtdrink fördert die gesundheit des Kalbes

Eine Wahl treffen
Fachartikel
Nach dem Festlegen des für den einzelbetrieb passenden tränkeverfahrens gilt es
zu entscheiden, ob die tränkeperiode mit Vollmilch, Milchaustauschern oder einer
kombination beider Futtermittel durchgeführt wird. in Zuchtbetrieben werden die
Verfahren gleichermaßen angewandt (siehe auch tabelle „tränkepläne für weibliche
aufzuchttiere“). Für welches der Verfahren der Betrieb sich entscheidet, hängt stark
von der wirtschaftlichen Bewertung der beiden Futtermittel ab. Die aufzucht im
Mastbereich erfolgt in der regel mit Milchaustauschertränken. Grundsätzlich gilt bei
einer wirtschaftlichen Betrachtung:
ein Vergleich von Vollmilch und Milchaustauschertränken kann nur auf Basis
gleicher Nährstoffgehalte erfolgen. Unter dieser Voraussetzung entspricht 1 kg
Milchaustauscher , kg Vollmilch. Werden die kosten der beiden einzelfuttermittel
verglichen, gilt es zudem, zu unterscheiden, welche art von Vollmilch zur kalkulation
herangezogen wird. in Betrieben, deren Milchkontingent nicht voll ausgeschöpft wird,
konkurriert die kälbermilch mit der Verkaufsmilch. Daher müssen die kosten solch
einer Vollmilch mit dem möglichen Verkaufspreis bewertet werden. Stellt sich im Betrieb
jedoch die Situation einer Überproduktion dar, müssen die erzeugerkosten (variable
kosten und Grundfutterkosten) für Vollmilch angesetzt werden.
Zudem gilt es zu berücksichtigen, dass ein aufwerten der Vollmilch mit Vitaminen und
Spurenelementen besonders in den ersten beiden lebenswochen zweckmäßig ist, um
mögliche Mangelerscheinungen und daraus resultierende gesundheitliche Schäden
zu unterbinden. Dieses aufwerten erhöht die kosten der Vollmilch um rund 0 cent je
aufzuchtkalb und tag.
auf Seiten der Milchaustauscher muss zwischen Produkten auf Magermilchpulverbasis
und Nullaustauschern (ohne Magermilchpulver) unterschieden werden. hier gehen
die Qualitäten und die Preise weit auseinander. Die Preise für Nullaustauscher
liegen im mittleren und unteren Preissegment und variieren je nach typ zwischen
80 bis 1 0 euro/dt. Beinhalten diese pflanzliche Proteinträger, sind sie für junge
kälber aufgrund der schlechten Verdaulichkeit ungeeignet. Magermilchpulverhaltige
Milchaustauscher rangieren im oberen Preissegment zwischen 150 bis 0 euro/