Geschäftsbericht BB-NRW 1998 - Bürgschaftsbank NRW

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Bürgschaftsbank unterstützt
notwendige
Modernisierung
Champignonbetrieb
Halil und Mümine Baykal
Das Ehepaar Baykal bewirtschaftet
seit 1991 einen
Champignonbetrieb in Grefrath.
Die Existenzgründung erfolgte
durch den Kauf eines bestehenden
Betriebes. Vor der Betriebsübernahme
waren beide Inhaber
jahrzehntelang in mehreren
Champignonbetrieben als Angestellte
tätig, so daß die fachlichen
Voraussetzungen für eine erfolgreiche
Existenzgründung gegeben
waren. Die technische und bauliche
Veralterung eines Teils der
Produktionseinrichtungen,
die in starkem Maße Qualität und
Mengenertrag beeinflußte,
erzwang Modernisierungsmaßnahmen.
In enger Zusammenarbeit
mit der Landwirtschaftskammer
wurde ein Konzept zur
Verbesserung der Produktionsbedingungen
erarbeitet. So wurden
die Jahresbeetfläche erneuert,
die Hygienebedingungen verbessert,
eine optimierte Klimaführung
und ein geringerer Energieeinsatz
durch verbesserte Regelungen
und Steuerung sichergestellt.
Insgesamt sollen die Maßnahmen
die in den Vorjahren erzielte
Rentabilität nachhaltig stabilisieren
und verbessern. Die Bürgschaftsbank
hat sich vom Erfordernis der
Modernisierung überzeugt. Da
auch die Eheleute Baykal fachlich
für sich einzunehmen wußten,
hat sie einen großen Teil der
Absicherung der notwendigen
Finanzierungsmittel übernommen.