Luft - Bildungsserver Rheinland-Pfalz

Mit dieser Versuchsanordnung ist die
Gärintensität über die Zahl der Gasblasen
pro Zeiteinheit quantitativ erfassbar.
Als Zuckerlösung eignet sich z. B. etwa 10-20 g Zucker pro 100 ml Wasser. In warmem
Wasser löst sich Zucker gut, und die Gärung beginnt rasch. Verwendet man
reine Zuckerlösung (keine Obstsäfte), so sollte man Nährsalze für die Hefe zugeben;
z. B. reichen einige Tropfen Maggi-Würze.
Experimente
V27: Entstehung von Kohlenstoffdioxid bei der Atmung des Menschen
Material:
Zwei Gaswaschflaschen, Schlauchverbindungen, Glasröhrchen, Kalk- oder Barytwasser
Durchführung:
Die Luft beim Einatmen wird durch Kalkwasser
in einer Gaswaschflasche geleitet
und zeigt keine Trübung durch Kalkbildung
bzw. erst bei sehr langer Versuchsdauer.
Die Luft beim Ausatmen wird
ebenfalls durch Kalkwasser in einer zweiten
Gaswaschflasche geleitet und zeigt
schon nach kurzer Zeit (2 bis 3 Atemzüge)
eine deutliche Trübung.
Die ausgeatmete Luft enthält viel mehr CO 2 als die eingeatmete Luft. Normale Luft
enthält etwa 0,03 % CO 2 , Atemluft etwa 4 %. Normale Luft enthält etwa 21 % Sauerstoff,
Atemluft etwa 17 %, d. h., etwa ein Fünftel des eingeatmeten Sauerstoffs wird
im Körper umgesetzt.
Hinweise:
1. Dieser Versuch wird häufig so beschrieben, dass zwei Gaswaschflaschen mit
einem T-Rohr verbunden werden, an dessen mittlerem Ausgang der Atemschlauch
befestigt ist. Die Versuchsperson atmet ein und aus. Beim Einatmen wird die Luft
durch das Kalkwasser der einen Waschflasche durchgesogen, beim Ausatmen durch
das Kalkwasser der anderen Waschflasche durchgeblasen. Bei dieser Methode sollte
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