Die Taeler zwischen Andora und Ceriale - Enit

Castelbianco
Das Neva- und Pennavaire-Tal
Schlemmen und Schlummern im Tal
Der Agritourismusbetrieb Da Ferruccio züchtet Federvieh, baut
Biogemüse an und produziert natives Olivenöl.
An der Provinzstraße befinden sich gleich zwei Hotel-Restaurants: Gin und Scola. Beide
Betriebe liegen an der Straße des Weins und des Olivenöls und sind ausgezeichnete
Ausgangspunkte für Ausflüge mit kulinarischer Einkehr.
Regionale Küche also im wahrsten Sinne des Wortes mit Produkten, die je nach Saison mit
einfachen, aber um so schmackhafteren Rezepten zubereitet werden. Vom Kaninchen auf
ligurische Art über Ravioli mit Mangoldfüllung bis zu Pilzen (wenn sie denn wachsen) auf
verschiedenste Art.
Sport
und Berge
Die Felswände rund um das Dorf
sind ein Eldorado für
Freeclimber. Den Monte Alpe
(1056 m) kann man auch mit
dem Mountainbike erklimmen,
und zwar mit Ausgangspunkt
Ortsteil Veravo.
Ein schöner Wanderweg führt
vom Ortsteil Vesallo nach
Zuccarello ins Neva-Tal.
Wo die
Biene Maja
summt
Berghonig, Konfitüren
und Produkte rund um die
Olive aus dem oberen
Pennavaire-Tal verkauft Giampaolo
Caraffi in Veravo.
Ein mittelalterliches Dorf mit
Internetanschluss
Ganz in der Nähe der beiden Hotels, führt rechts
eine Abzweigung hinauf nach Colletta, dem im
Aussehen nach mittelalterlichen Dorf, dessen
Steinhäuser, Arkaden und Treppendurchgänge
eine hochmoderne Seele verbergen. Colletta
wurde komplett restauriert, wobei die
ursprüngliche Bausubstanz erhalten blieb.
Doch haben alle Häuser interne
Internetanschlüsse und für die Dorfgemeinschaft
gibt es Schwimmbad, Sauna und Solarium.
Das Amphitheater im Freien
entstand aus den von Bauernhand
geschaffenen
Terrassenfeldern.
Und das
„Laboratorio di
Antropologia
Storica delle Alpi
Marittime“ ist in
einem antiken Turm