Fruktangehalt im Gras von Pferdeweiden während der Weidesaison ...

II. Schrifttum
Zeiten restriktiven Wachstums, im späten Sommer, Herbst und Winter, wenn die
Photosyntheseprodukte den verminderten Kohlenhydratbedarf für das Wachstum überstiegen.
Der Energiebedarf der Pflanze ist demnach von entscheidender Bedeutung. So wurden
während der Blütenentwicklung und zur Zeit der Samenbildung unter negativer Energiebilanz
geringe Fruktankonzentration beobachtet (LONGLAND und CAIRNS 2000).
Die Gesamtheit der nicht-strukturbildenden Kohlenhydrate erleidet ebenfalls Verluste
während der Samenbildung, wie BALLARD et al. (1990) für das einjährige Weidelgras
Lolium rigidum Gaudin und GRIFFITH (1992) für das Italienische Weidelgras Lolium
multiflorum Marshall feststellten.
HUNTINGTON und POLLITT (2002) bestätigten niedrige Fruktangehalte nach Abschluss
der Samenentwicklung zum Ende des Sommers hin. Sie sprechen jedoch von oft extrem
hohen Fruktankonzentrationen vor und während der Blüte der Gräser. Auch MEISTER und
LEHMANN (1984) ermittelten bei der Untersuchung von Italienischem Weidelgras, Hybrid-
Weidelgras, Deutschem Weidelgras, Knaulgras, Wiesenschwingel und Wiesenlieschgras
maximale Gehalte an Fruktan beim „Beginn Rispenschieben“.
SCHUBIGER et al. (1998) beobachteten ebenfalls zunehmende Gehalte an nichtstrukturbildenden
Kohlenhydraten im Deutschen Weidelgras bis zum Entwicklungsstadium
„Beginn Ähren-/Rispenschieben“, die anschließend abnahmen. Sie gingen dabei jedoch nicht
näher auf die Fruktangehalte ein.
Eine Umstimmung im Kohlenhydratstoffwechsel mit dem Eintritt des Vegetationspunktes in
das reproduktive Stadium wurde von WAITE und BOYD (1953a, b, c) festgestellt. Sie
entdeckten in Wiesenlieschgras, Wiesenschwingel und Knaulgras Fruktanmaxima sowohl
beim Eintritt vom vegetativen Stadium zur Blütenentwicklung als auch während der
Samenbildung. Der Fruktangehalt im Deutschen Weidelgras stieg dagegen auch nach der
Blütenentwicklung weiter an und fiel erst zum Beginn der Samenbildung. MACKENZIE und
WYLAM (1957) beobachteten jedoch auch für Deutsches Weidelgras eine Änderung der
Fruktankonzentration während der Vegetationsperiode, die den Erkenntnissen von WAITE
und BOYD für Wiesenlieschgras, Wiesenschwingel und Knaulgras entsprach.
KÜHBAUCH (1972b, 1977) sowie KÜHBAUCH und VOIGTLÄNDER (1974, 1975) sahen
in mehreren Versuchen an verschiedenen Gräsern keinen direkten Zusammenhang zwischen
mengenmäßiger bzw. qualitativer Veränderung der Kohlenhydrate und der Umstimmung der
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