Fruktangehalt im Gras von Pferdeweiden während der Weidesaison ...

II. Schrifttum
Abb. 8: Schematische Darstellung der Einflüsse der einzelnen Faktoren auf den Fruktangehalt
in der Graspflanze
Temperatur ↑ / Temperatur ↓
Lichtintensität ↑ / Lichtintensit ä t ↓
-
+
+
-
Tages -/Nachtzeit
-
Nutzungsintensität ↑ /
Pflanzenart
Fruktangehalt in
der Graspflanze
+
Nutzungsintensit ät↓
+
+
Kaliumdüngung ↑ /
Kaliumd ü ngung ↓
-
-
+
Jahreszeit /
Vegetationsperiode ↑
Stickstoffdüngung ↑ / Stickstoffdü ngung ↓
Die dicken Pfeile verdeutlichen einen vermuteten stärkeren Einfluss der Faktoren auf den
Fruktangehalt, die dünnen bzw. gestrichelten Pfeile symbolisieren eine geringere Bedeutung,
die dennoch nicht zu vernachlässigen ist. Pluszeichen an den Pfeilen stehen für einen
positiven Effekt des entsprechenden Faktors auf den Fruktangehalt, Minuszeichen für einen
negativen.
Fruktane werden aufgrund der β-glukosidischen Verknüpfung ihrer Fruktoseeinheiten nicht
im Dünndarm abgebaut, sondern unterliegen einer raschen mikrobiellen Fermentation im
Dickdarm des Pferdes (LEWIS 1996, LONGLAND und CAIRNS 2000, HOFFMAN et al.
2001, HUNTINGTON und POLLITT 2002). Daher stehen sie seit einiger Zeit in der
Diskussion, die fütterungsbedingte Pododermatitis diffusa aseptica des Pferdes auszulösen.
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