Fruktangehalt im Gras von Pferdeweiden während der Weidesaison ...

II. Schrifttum
Fruktankonzentrationen. Dies ist vor allem im Frühling und im Herbst der Fall (BUDRAS et
al. 2001, HUNTINGTON und POLLITT 2002).
Schon ALBERDA (1957) zeigte, dass die Gehalte an löslichen Kohlenhydraten im Deutschen
Weidelgras bei geringen Nachttemperaturen deutlich höher lagen als unter warmen
Bedingungen. Bei einer Nachttemperatur von 20°C kam es zu einer vermehrten
Trockenmasseproduktion, und die Respirationsrate stieg an. Beide Faktoren bewirkten eine
Abnahme der Reservekohlenhydrate. Andererseits wurde die Photosynthese aufgrund des
höheren Gehaltes an grünen Blättern verstärkt und somit mehr lösliche Kohlenhydrate
gebildet. Der Nettoeffekt resultierte dennoch in einem Verlust an löslichen Kohlenhydraten
verglichen mit Pflanzen, die niedrigeren Nachttemperaturen (3°C) ausgesetzt waren.
Bei der Untersuchung von Wiesenlieschgras zur Zeit der Blüte konnte SMITH (1968)
Unterschiede im Fruktangehalt bei verschiedenen Temperaturen nachweisen. Bei einer Tages-
/Nachttemperatur von 18,5/10°C betrug der Fruktangehalt in den Blättern 21,5 % der TS
während er bei einer Tages-/Nachttemperatur von 29,5/21°C bei 0,7 % lag. Die
Fruktankonzentration in den Stängeln und Blattscheiden erreichte Werte von 30,2 % der TS
(18,5/10°C) und 9,7 % (29,5/21°C). Der Gesamtgehalt an nicht-strukturbildenden
Kohlenhydraten verhielt sich ähnlich mit entsprechenden Werten von 28,5 bzw. 6,9 % der TS
in den Blättern und 38,8 bzw. 18,3 % der TS in den Stängeln und Blattscheiden.
RÜEGG und NÖSBERGER (1977) setzten Wiesenschwingel verschiedenen
Temperaturregimen aus. Sie beobachteten die größte Trockenmasseentwicklung bei einer
Tages-/Nachttemperatur von 16/11°C, da hier die Wachstumsperiode am längsten war. Eine
Temperaturerhöhung um 10°C von 16/11°C auf 26/21°C führte zu einem Anstieg des
Rohproteingehaltes der Pflanze um 50 %. Gleichzeitig fiel der durchschnittliche Gehalt an
nicht-strukturbildenden Kohlenhydraten um das zweifache ab, der Fruktangehalt selber wurde
nicht ermittelt. Sie machten die unter höheren Temperaturen beschleunigte phänologische
Entwicklung der Pflanze und den damit verbundenen erhöhten Assimilateverbrauch für den
Verlust an nicht-strukturbildenden Kohlenhydraten verantwortlich.
In einem ähnlichen Versuch konnten JELMINI und NÖSBERGER (1978a) auch für
Italienisches Weidelgras einen Verlust an nicht-strukturbildenden Kohlenhydraten bei einem
Temperaturanstieg nachweisen. Sie betonten jedoch, dass die Temperaturwirkung von der
Pflanzenart und der Entwicklungsperiode abhängt.
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