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Italien (5,9 MB) - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH

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A R T I K E L K A T A L O G<br />

Sebastian Heider <strong>GmbH</strong> & Co.KG<br />

Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />

11. September 2007<br />

Seite 35<br />

***<br />

ITALIEN<br />

150G GORGONZOLA/MASCARPONE<br />

Gewicht: 1 x 0,15 ST Fett i.Tr. 70 %<br />

Sahnige Käsekomposition aus geschichtetem<br />

Gorgonzola und frischem Mascarpone. Der Käse<br />

kommt aus der Lombardei/Piemont.<br />

GORGONZOLA DOLCE ITALIA<br />

Gewicht: 1 x 1,5 KG Fett i.Tr. 48 %<br />

<strong>Italien</strong>ische halbfester Schnittkäse aus der<br />

Lombardei und dem Piemont. Der Käse ist geschmeidig<br />

mild (Dolce). Die grün-blauen Flecken im Teig<br />

ergeben den intensiven und pikanten Geschmack.<br />

LE: KT LE: KT<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

P<br />

Bestellart:<br />

Lagerartikel<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

9908<br />

17T<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

P<br />

Bestellart:<br />

Lagerartikel<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

010001<br />

29T<br />

GORGONZOLA DOLCE ITALIA 0,7 K<br />

Gewicht: 1 x 0,7 KG<br />

<strong>Italien</strong>ischer halbfester Schnittkäse aus der Lombardei<br />

und dem Piemont. Der Käse ist geschmeidig<br />

mild (Dolce). Die grün-blauen Flecken im Teig ergeben<br />

den intensiven und pikanten Geschmack.<br />

GORGONZOLA PORTIONEN 150G<br />

Gewicht: 1 x 0,15 ST Fett i.Tr. 48 %<br />

Schnittkäse aus dem Aosta-Tal. Der Käse ist 3 Mon.<br />

in feuchten Felsenkellern gereift. Er eignet sich<br />

ideal zum Schmelzen. Im Geschmack ist er leicht<br />

süßlich und aromatisch würzig.<br />

LE: KT LE: KT<br />

Milchart:<br />

Milchbehandlung:<br />

Bestellart:<br />

Vorbestellung<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

010021<br />

42T<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

P<br />

Bestellart:<br />

Lagerartikel<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

012030<br />

34T<br />

STRACHITUNT VAL TALEGGIO<br />

Gewicht: 1 x 6 KG<br />

Fett i.Tr. 55 %<br />

Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit Blauschimmelkulturen.<br />

Der Käse ist 3 Monate gereift,<br />

hat eine graue Naturrinde und einen kompakten Teig<br />

Eine Spezialität aus dem Val Taleggio/Lombardei.<br />

GORGONZOLA DOLCE BARUFF.<br />

Gewicht: 1 x 6 KG<br />

Dieser italienische Weichkäse ist aus Kuhmilch mit<br />

Blauschimmelkulturen, Typ "Milano". Der Käse ist<br />

aromatisch cremig. Ein echter Genuss aus den<br />

Regionen Lombardei und Piemont.<br />

LE: ST LE: ST<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

R<br />

Bestellart:<br />

Vorbestellung<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

012700<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

P<br />

Bestellart:<br />

Vorbestellung<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

016990<br />

34T<br />

GORGONZOLA DOLCE BARUF DOP<br />

Gewicht: 1 x 1,5 KG Fett i.Tr. 52 %<br />

Dieser italienische Weichkäse ist aus Kuhmilch mit<br />

Blauschimmelkulturen, Typ "Milano". Der Käse ist<br />

aromatisch cremig. Ein echter Genuss aus den<br />

Regionen Lombardei und Piemont.<br />

GORGONZOLA IGOR KLEIN LAIB<br />

Gewicht: 1 x 6 KG<br />

Halbfester Schnittkäse mit intensiven Blauschimmelkulturen.<br />

Der Käse ist nach 90 Tagen<br />

ausgereift und hat ein pikant und würzigen Geschmack.<br />

Lombardei/Piemont.<br />

LE: KT LE: ST<br />

Milchart:<br />

K<br />

Milchbehandlung:<br />

P<br />

Bestellart:<br />

Vorbestellung<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

016992<br />

24T<br />

Milchart:<br />

Milchbehandlung:<br />

Bestellart:<br />

Vorbestellung<br />

Artnr.<br />

Fettstufe:<br />

Restlaufzeit<br />

016996<br />

44T

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