Italien (5,9 MB) - heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Sebastian Heider <strong>GmbH</strong> & Co.KG<br />
Benzstr. 2 82178 Puchheim<br />
11. September 2007<br />
Seite 42<br />
***<br />
ITALIEN<br />
BRA DURO<br />
Gewicht: 1 x 8 KG<br />
Fett i.Tr. 34 %<br />
Ein Hartkäse aus dem Piemont, der nach alter<br />
Rezeptur hergestellt wird. Im Geschmack ist<br />
er scharf und würzig.<br />
GRANA PADANO 2KG DOP<br />
Gewicht: 1 x 2 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Dieser italienische Hartkäse aus Kuhrohmilch hat<br />
einen strohgelben körnigen Teig, im Geschmack ist<br />
er würzig. Der Käse eignet sich besonders zum<br />
Reiben.<br />
LE: ST LE: KT<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
R<br />
Bestellart:<br />
Vorbestellung<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
4981<br />
30T<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
R<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9489<br />
80T<br />
GRANA PADANO 1KG DOP<br />
Gewicht: 1 x 1,2 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch. Nach 12 bis 15-monatiger<br />
Reifung hat er einen strohgelben körnigen<br />
Teig und ist würzig im Geschmack. Der Käse aus der<br />
Lombardei eignet sich besonders zum Reiben.<br />
PARMIGIANO REGGIANO 22 MO.LA<br />
Gewicht: 1 x 35 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Dieser italienische Hartkäse wird seit dem 13. Jah<br />
hundert in der Provinz Parma hergestellt. Seine<br />
Reifezeit beträgt mindestens 22 Monate. Im<br />
Geschmack ist er mild würzig.<br />
LE: ST LE: ST<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
R<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9508<br />
80T<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
P<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9511<br />
90T<br />
ITAL. HARTKAESE 1/16 12 MONATE<br />
Gewicht: 1 x 2 KG<br />
Fett i.Tr. 32 %<br />
Dieser Hartkäse ist 12 Monate gereift.<br />
GRANA PADANO 16 MO. LAIB<br />
Gewicht: 1 x 36 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch. Nach 16-monatiger Reifung<br />
hat er einen strohgelben körnigen Teig und<br />
ist würzig im Geschmack. Der Käse aus der<br />
Lombardei eignet sich besonders zum Reiben.<br />
LE: ST LE: ST<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
P<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9512<br />
80T<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
R<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9514<br />
90T<br />
GRANA PADANO 2 KG DOP<br />
Gewicht: 1 x 2,4 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch. Nach mind. 15-monatiger<br />
Reifung hat er einen strohgelben körnigen<br />
Teig und ist würzig im Geschmack. Der Käse aus der<br />
Lombardei eignet sich besonders zum Reiben.<br />
PARMIGIANO REGGIANO 2 KG<br />
Gewicht: 1 x 2,2 KG Fett i.Tr. 32 %<br />
Ein italienischer Hartkäse der mindestens 15<br />
Monate gereift ist. Im Geschmack ist dieser<br />
Parmigiano mild würzig.<br />
LE: ST LE: ST<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
P<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9518<br />
60T<br />
Milchart:<br />
K<br />
Milchbehandlung:<br />
P<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Artnr.<br />
Fettstufe:<br />
Restlaufzeit<br />
9522<br />
80T
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