ZUR LAGE

Wein an der Volkshochschule
Gefragte Blindproben
Wein ist in württembergischen Volkshochschulen ein wichtiges Thema
geworden. Meist sind es Frauen, die Wissen vermitteln. Zwei, die das
besonders intensiv tun, haben wir für einen Dialog an einen Tisch geholt:
Martina Feth aus Fellbach und Antje Weierstrahs aus Marbach.
Begeisterung sie oft mitmachen. Mit
einer Freundschaftstruppe kann ich
Martina Feth ist gebürtige Fellbacherin. Sie lernte
zuerst Lithographie, sattelte dann um auf Winzerin
(„weil ich gern in der Natur bin“) und wurde
Mitglied der Weingärtnergenossenschaft. Die
Fachfrau für Verkaufsförderung ist seit acht Jahren
hauptamtlich Beraterin beim weinambitionierten
REWE-Markt von Fritz Aupperle in Fellbach.
Nebenbei bietet sie Kurse bei den Volkshochschulen
in Fellbach, Schorndorf, Winnenden und
Stuttgart an. Kontakt: martina.feth@gmx.de
Erster Akt von Feth: Eigentlich
könnten wir Du zueinander sagen.
Weierstrahs: Ich bin die Antje.
Feth: Und ich heiße Martina. Mich
würde interessieren, wie viel
Schüler du im Jahr hast.
Antje: So 300 kommen schon zusammen,
darunter etliche Wiederho -
lungstäter. Wie schaut es bei dir aus?
Martina: So viel dürften es bei mir
auch sein. Besonders gut angenommen
werden reine Frauenseminare.
Aber insgesamt hält sich das
zwischen Männern und Frauen die
Waage. Bei dir auch?
Antje: Ich habe einen leichten
Männerüberhang. Aber aus einem
meiner ersten Seminare entwickelte
sich eine Truppe, die sich ohne Kurs
regelmäßig trifft. Wie schaut es bei
dir altersmäßig aus? Bei mir sind
sogar zwei Senioren mit 80 und 90
Jahren öfter dabei.
Martina: Das Gros der Teilnehmer
ist zwischen 40 und 60 Jahre alt.
Aber ich habe auch Schüler, die
kaum mehr als 20 Jahre jung sind. Es
fasziniert mich, mit welcher
auch aufwarten. Wein verbindet
eben. Welche Themen kommen
denn bei dir besonders gut an? Ich
liebe es, auf bestimmte Regionen
genauer einzugehen, und mag
verdeckte Proben, bei denen Sorten
und Gebiete herauszufinden sind.
Gern erläutere ich, wie Sekt entsteht.
Antje: Blindproben mag ich auch,
das ist spannend. Ansonsten
werden, weil ich gern koche,
Kombinationen mit Wein und Essen
geschätzt. Biowein wird oft nachgefragt,
aber die Angebote werden
nicht gern angenommen.
Martina: Bei mir ist Frankreich alles
andere als ein Renner. Wie gehst du
mit dem Thema Alkohol um, dürfen
deine Schüler ausspucken? Ich finde
es zwar schön, wenn Autofahrer
vorsichtig sind, aber ich mag es
auch, wenn die Zungen etwas
lockerer werden.
Antje: Die meisten kommen mit
öffentlichen Verkehrsmitteln. Aber
Gefäße zum Ausgießen habe ich
natürlich dabei. Ich denke, es gehört
Fotos: Simone Mathias
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