ZUR LAGE

trieb gelernt“), ist zuversichtlich,
dass man mit jetzt 745 Hektar eine
passende Größenordnung gefunden
hat und am Markt gut zurechtkommen
wird.
Sicher nicht aus dem Sortiment verschwinden
werden die gut eingeführten
Lagenweine aus dem Haberschlachter
Heuchelberg und der
Neipperger Steingrube. Und selbstverständlich
hat der Brackenheimer
Zweifelberg Bestandsgarantie. 37 der
47 Hektar werden von Mitgliedern
der Genossenschaft bewirtschaftet.
Im Boden befindet sich neben Sandstein
viel Keuper, der die Tageswärme
speichert. Die Fläche ist alles andere
als eben. „Zwei Drittel fallen
unter Steillage“, meint Frieder Sick.
Der 53-Jährige muss es wissen.
Schließlich behauptet er lächelnd:
„Ich bin eigentlich in diesem Wengert
aufgewachsen und habe hier
schon als Junge jede Minute meiner
Freizeit verbracht.“
Noch mehr Erfahrung mit dem Zweifelberg
hat Walter Döbler. „Ich war
auch als Bub mittendrin“, erzählt der
rüstige 77-Jährige. „Heute bin ich
Edelrentner, helfe dem Sohn und
habe eine Arbeitsplatzgarantie bis
ans Lebensende.“ Döbler weiß, dass
der Zweifelberg kein homogener
Hang, sondern eine Zusammenfassung
alter Flurnamen ist. „Das ist der
Sulzberg, daneben die Mäusekammer,
dann der Krapfen, der Innere
Zweifelberg, der Plochinger, der Äußere
Zweifelberg“, rattert er einige
längst aufgegebene Bezeichnungen
vor einem geschnitzten Lagenbild in
einem großen Holzfass im Brackenheimer
Keller herunter.
Was die beiden altgedienten Zweifelberg-Profis
nicht wissen, ist die Herkunft
des Namens. Man weiß nur,
dass es einen entsprechenden Flurnamen
schon seit mindestens
200 Jahren gibt. „Vielleicht war man
immer wieder mal über Grenzverläufe
im Zweifel“, vermutet Walter
Döbler. „Oder war es Frost, der die
Wengerter immer wieder mal zum
Verzweifeln brachte?“ Sick nickt
dazu nachdenklich. „Im Mai 2011
hat es uns auch mit 50 Prozent Ausfall
er wischt. Nur gute Erträge beim
Trollinger haben uns einigermaßen
gerettet.“
Es war immer wieder mal ein Wechselbad
der Gefühle im Zweifelberg.
Frieder Sick erinnert sich an das
erste Ertragsjahr seines Trollingers,
1990. „Das war ein toller Jungfernwein
mit 100 Grad Öchsle, mehr als
der Lemberger damals. Aber 1991
folgte ein schlimmer Frühjahrsfrost.“
Dobler kann mit seinem Kontrastprogramm
noch weiter zurückdenken.
„1959 war ein Superjahrgang.“ Der
1960er brachte dagegen neben viel
Menge nur mäßige Qualität. Keine
Zweifel bestehen jedoch beim aktuellen
2012er aus dem Zweifelberg.
„Richtig gut und eine vernünftige
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