Nachhaltigkeitsbericht 2010 Bayerische Staatsforsten

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Erholung
Der Wald als naturnaher Lebensraum ist von überragender Bedeutung für die Erholung der
Menschen. Im Waldgesetz für Bayern ist daher insbesondere für den Staatswald der Auftrag
formuliert, die Erholungsfunktion zu sichern und zu verbessern. Das Unternehmen Bayerische
Staatsforsten bekennt sich zu diesem gesetzlichen Auftrag und ist bereit, darüber hinaus
eine besondere Verantwortung für die Schutz- und Erholungsbelange in unserem dicht besiedelten
Land zu übernehmen.
Die wichtigste Basis für die Erholungsnutzung stellen die Forststraßen dar. Sie können
grundsätzlich zum Wandern und Radfahren genutzt werden. Speziell ausgewiesene Erholungseinrichtungen
wie z. B. Rad- und Reitwege sowie Park- und Spielplätze erweitern das Angebot
für die Erholungssuchenden
Die kostenfreie Nutzung durch Reiter und Fahrer von Pferdegespannen im Rahmen des
gesetzlich garantierten freien Betretungsrechts wurde mit Unterzeichnung einer Rahmenvereinbarung
zwischen dem Bayerischen Reit- und Fahrverband e. V. (BRFV) und den Bayerischen
Staatsforsten betont. Mit der Rahmenvereinbarung steht den Pferde haltenden Betrieben und
den Forstbetrieben der Bayerischen Staatsforsten zudem eine Entscheidungshilfe bei der
Abgrenzung zur gewerblichen Nutzung der Wälder zur Verfügung.
ÜBERSICHT ERHOLUNGSEINRICHTUNGEN
Kategorie
Wanderwege km rund 9.000
Lehrpfade km rund 147
Radwege km rund 3.500
Reitwege km rund 271
Gesundheitspfade km rund 126
Parkplätze Anzahl 1.080
Spielplätze Anzahl 45
Die Bestandsaufnahme aller Einrichtungen erfolgte in den regionalen Erholungskonzepten
der Forstbetriebe, die seit 2008 flächendeckend vorliegen. Neben der Unterhaltung der Erholungseinrichtungen
werden die in den Erholungskonzepten skizzierten Projektideen sukzessive
geplant und umgesetzt, oftmals in Zusammenarbeit mit Partnern aus den Kommunen
und Naturparken. Soweit es sich dabei um förderbare Projekte handelt, werden diese ferner
in enger Abstimmung mit der Forstverwaltung geplant und realisiert.
Als herausragende Projekte im Geschäftsjahr 2010 wurden umgesetzt:
Walderlebnispfad am Lautersee bei Mittenwald (Forstbetrieb Bad Tölz)
Walderlebnispfad „WaldWunderWelt“ bei Bad Griesbach (Forstbetrieb Neureichenau)
Sanierung der Hütte am Pollasch-Denkmal (Forstbetrieb Heigenbrücken)
Besteigungsanlage Räuberfelsen im Steinwald (Forstbetrieb Waldsassen)
WALDWUNDERWELT – WALDERLEBNISPFAD MIT VORBILDCHARAKTER
Mit dem rund vier Kilometer langen Rundweg im Staatswaldgebiet „Steinkart“ ist es dem Forstbetrieb
Neureichenau in einer Gemeinschaftsaktion mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft
und Forsten Passau-Rotthalmünster und der Gemeinde Bad Griesbach gelungen, einen Walderlebnispfad
zu gestalten, der in vorbildlicher Weise Naturerleben und Wissensvermittlung miteinander
vereint. Der Pfad wurde am 11. Juni 2010 durch Staatsminister Helmut Brunner eingeweiht.
Die Finanzierung des knapp 100 Tsd. Euro teuren Projektes erfolgte zu 90 Prozent aus
Mitteln des Freistaats Bayern für besondere Gemeinwohlleistungen und zu 10 Prozent durch die
Bayerischen Staatsforsten. Der Waldweg ist für Rollstuhl und Kinderwagen geeignet.
Verbraucherschutz
Wildbrethygiene, Wildbretlabel der Bayerischen Staatsforsten
Der Verbraucherschutz ist den Bayerischen Staatsforsten seit jeher ein wichtiges Anliegen.
Besonderes Augenmerk liegt dabei auf der guten und sicheren Qualität des vermarkteten
Wildbrets.
Im Geschäftsjahr 2010 wurden rund 0,5 Mio. Euro in den (Aus-) Bau von Wildkammern
investiert. Die Qualifikation von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern als „kundige Person“, standardmäßig
durchgeführte Radio-Cäsium-Überwachung des Wildbrets, Zerwirkräume auf
lebensmittelrechtlich einwandfreiem Niveau und konsequente Trichinenschau beim Schwarzwild
sichern diese Qualität. Durch strikte Einhaltung des EU-Lebensmittelhygienepaketes
und des deutschen Lebensmittel(hygiene)rechts wird ein sehr hoher Standard gesetzt.
Eine wichtige Rolle spielt dabei das im Geschäftsjahr 2010 präsentierte „Wildbretlabel der
Bayerischen Staatsforsten“. Ein Ziel ist es, den Endverbrauchern mit dem Qualitätssiegel
„Wildbret aus dem Bayerischen Staatswald“ gekennzeichnetes, hochwertiges Wildbret und
weitere Wildprodukte anzubieten. Über diesen Kundenkontakt wollen die Bayerischen Staatsforsten
gleichzeitig den Bekanntheitsgrad des Unternehmens steigern; Preisgestaltung und
Wertschöpfung bei der Wildbretvermarktung sollen verbessert werden. Ein Erfahrungsbericht
der Pilotbetriebe kommt zu dem Ergebnis, dass das Wildbretlabel von den Verbrauchern sehr
gut angenommen und als Garantie für frische Ware in hervorragender Qualität gesehen wird.
NACHHALTIGKEITSBERICHT 2010 BAYERISCHE STAATSFORSTEN NACHHALTIGKEITSBERICHT 2010 BAYERISCHE STAATSFORSTEN