Mitteilungsblatt Nr. 24 vom 22.11.2013 - Markt Weidenbach

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VG Triesdorf - 17 - Nr. 24/13 KW 47 Gesund Bio ist Gesund Ökologisch produzierte Lebensmittel Mehr als 66.000 Produkte in Deutschland sind bereits gekennzeichnet (iPr). Weit mehr als 66.000 Produkte sind in Deutschland bereits mit dem sechseckigen Bio-Siegel gekennzeichnet. Damit haben sich schon über 4.000 Unternehmen für das staatliche Siegel zur Kennzeichnung von ökologisch produzierten Lebensmitteln entschieden. Das Bio-Siegel ist bekannt und anerkannt, das wissen neben den Verbrauchern auch die Hersteller zu schätzen: In den vergangenen fünf Jahren stieg die Zahl der Produktregistrierungen um rund 29 Prozent, Ende 2008 waren noch knapp 50.000 Produkte registriert. Das Siegel schafft Transparenz sowie verlässliche Orientierung für die Verbraucher, genießt knapp zwölf Jahre nach seiner Einführung einen großen Bekanntheitsgrad. Finanziell gefördert ... Ökologische Produkte spiegeln in besonderem Maße die Wünsche vieler Verbraucher nach Qualität und Nachhaltigkeit wider. Um die Rahmenbedingungen in Deutschland zu verbessern, unterstützt das Bundeslandwirtschaftsministeri um den Ökolandbau umfassend, etwa durch die finanzielle Förderung der Umstellung und Beibehaltung ökologischer Landwirtschaft. Die Bundesregierung setzt künftig auf eine noch breitere Förderung: Im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrar struk tur und des Küstenschutzes“ (GAK) werden die Fördersätze für die Einführung und Beibehaltung des Ökolandbaus ab 2014 erhöht. Insgesamt flossen in die Förderung der Fläche im Ökolandbau, die Förderung der Verarbeitung und Vermarktung sowie in das „Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ (BÖLN) im Jahr 2011 rund 160 Millionen Euro aus EU-, Bundes- und Landesmitteln. Und die Beliebtheit der Bio-Lebensmittel gibt der Bundesregierung recht. Bio ist Trumpf: Sowohl die Deutschen als auch die Bundesregierung setzen verstärkt auf die Bevorzugung ökologisch produzierter Lebensmittel. Foto: AOK/interPress KURZ NOTIERT (iPr). Was steckt hinter Bio- Lebensmitteln? Sind sie tatsächlich so gut wie ihr Ruf? Unsere Experten haben hier einige Fakten zum Thema Bio aufgelistet. Was bedeutet Bio? Bio-Lebensmittel werden möglichst naturschonend angebaut oder produziert. Dabei wird in der Regel weitgehend auf künstliche oder ge netisch veränderte Produkte verzichtet. Dahinter steckt der Gedanke, dass biologisch angebaute Lebensmittel die Umwelt schonen und Tiere möglichst artgerecht gehalten werden. Zudem sollen sie auch gut für die Gesundheit sein. Was spricht dafür und was dagegen? Einige schwören auf die angebliche Gesundheit von Bioprodukten, andere nennen sie eine vermeintlich irreführende Arte der Vermarktung. Was also spricht für und was gegen Produkte mit dem Bio-Siegel? Dafür spricht vor allem die zumeist artgerechte Haltung der Nutztiere. Mehr Platz und Auslauf ins Freie gehören zu den Voraussetzungen für einen biologischen Betrieb. Da rüber hinaus werden bei der Produktion bzw. dem Anbau weniger Antibiotika und Pestizide verwendet. Daraus soll auch ein besserer Geschmack resultieren. Zu guter Letzt wird bei der Bio- Landwirtschaft auf besonders schädliche Pflanzenschutzmittel und Mineral dünger verzichtet – eine Grundvoraussetzung dafür, dass ein Betrieb das Bio-Siegel erhält. Dagegen spricht zuerst einmal der hohe Preis von Bio-Lebensmitteln im Gegensatz zu herkömmlichen Produkten. Darüber hinaus verdirbt gerade Bio-Obst und Bio-Gemüse schneller, als Nicht-Bio-Lebensmittel. Die strengen deutschen Regelungen bezüglich des Einsatzes von Pestiziden und Antibiotika gelten in anderen Ländern oft nicht. Auch lange Transportwege belas ten die Umwelt. Überdies ist das Bio-Siegel mit ein paar Tricks relativ leicht zu bekommen.
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