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Traditionelle appenzellische Gastfreundlichkeit. Am Stammtisch. Im Restaurant. In eleganten Sälen. Tête-à-têtes. Geschäftsessen. Bankette. Vom Vesperplättli bis zum Gourmet-Menü. Panoramagarten. Kinderspielplatz. Rollstuhlgängig. Grosis Bauernhaus als nostalgisches Erlebnis, in Stube, Stall, Küche, Mägde-, Knechtechammer und Keller. Zu zweit. Familien für sich. Gruppen im Schloff. Währschaftes vom Puur, saisonal, einheimisch. Wald-WC, Alpkäserei, Heustock und Tierlistall. Altertümliche Holzofenbäckerei und feinschmeckige Kaffeerösterei. Nostalgisches Einkaufen und Guppen-Plausch um Brötigs. Spitzbübische Schulstunde in nostalgischer Stube. Kulinarische Überraschungen statt Znünibrot. Alle Reservationen an 071 333 12 30 Gesamtes Erlebnis Waldegg jeden Montag geschlossen – 2 –
Willkommen Grüezi mitenand! Dieser Kalender ist stark waldegglastig. Und das ist gut so. Auch in seinem dreizehnten Jahrgang weiss er immer wieder Neues zu berichten und beweist damit, dass im Erlebnis Waldegg immer etwas los ist, immer neue Ideen realisiert werden. Und das Bewährte trotzdem hochgehalten wird. Kommen Sie zu uns, machen Sie mit. Es muss ja nicht immer ein Auf-den-Putz-hauen sein (kann aber!). Der Jahreszeit entsprechend bieten wir Ihnen auch einmal einige besinnliche Stunden, etwa bei der Weihnachtskrippe im Waldegg-Stall an. Der Kalender zeigt Ihnen, was vom September bis zum Silvester bei uns alles los und was neu ist. Er schaut aber auch ein bisschen in die Zukunft. Und dann gibt er Ihnen im hinteren Teil wie gewohnt eine Gesamtübersicht über die fünf Facetten unserer Erlebnisgastronomie. Ob überaus heiter, ernsthaft, geschäftlich oder besinnlich, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, wir heissen Sie auf jeden Fall und immer herzlich willkommen! Familie Anita und Chläus Dörig und das Erlebnis Waldegg-Team Hauszeitschrift mit Schnuggebock Speisekarte in der Heftmitte Inhaltsverzeichnis 4 Neue Zugochsen 8 Überflug 11 Weg zum Waldegg-Whisky 17 Teufen einst und heute 18 Au, weia! 19 Waldegg-Leute 23 Neue Gruppenangebote 24 Überflüssiges im Advent 26 Schnuggebock-Speisekarte 28 Schnuggebock-Getränkekarte 29 Mitarbeiter-Seite 31 Zwerg Seppli 33 Weihnachtskrippe 35 c&p make-up 37 Ziträdli: Genuss-Brot 41 Portrait: Höhenrestaurant 45 Portrait: Tintelompe 49 Portrait: Schnuggebock Impressum Herausgeber: Erlebnis Waldegg, Familie Anita und Chläus Dörig Redaktion, Bilder, Texte: Roland Kink (rk), Teufen Layout DTP: Kuhn Grafik&Werbung,Teufen Druck: Appenzeller Medienhaus, Herisau – 3 –
Seite 1: auf die Monate September, Oktober,
Seite 5 und 6: ten angetroffenen Viecher seien vie
Seite 7 und 8: Geduld, Geduld Nun sind sie da, die
Seite 9 und 10: - 9 -
Seite 11 und 12: Auf dem Weg zum Waldegg-Whisky Im l
Seite 13 und 14: Nun wird gesät. Warmer Sommer Die
Seite 15 und 16: gut! Es gibt keinen Spitzenertrag b
Seite 17 und 18: Sammlung Werner Holderegger Teufen
Seite 19 und 20: Waldegg-Leute Fast dreissig Jahre G
Seite 21 und 22: fuhren fünf Mann mit dem damals ge
Seite 23 und 24: Ganz grosse Gruppenangebote ganz kl
Seite 25 und 26: Stress davor und damit. Im besten F
Seite 27 und 28: karte Grosis fleischlose Gerichte G
Seite 29 und 30: Auf dieser Seite werden traditionel
Seite 31 und 32: Berühmte Botschafter des Appenzell
Seite 33 und 34: Immer im Advent Traditionelle Weihn
Seite 35 und 36: Die Waldegg Zwillinge weiterhin ein
Seite 37 und 38: Essen, geniessen oder erleben Unter
Seite 39 und 40: sich mit Annagret Schlumpf im schat
Seite 41 und 42: Willkommen im Höhenrestaurant Erle
Seite 43 und 44: Natürlich schaut das Höhenrestaur
Seite 45 und 46: Willkommen im Tintelompe Fühlen Si
Seite 47 und 48: gerade in den Hemperkragen fallen w
Seite 49 und 50: Willkommen im Schnuggebock Fühlen
Seite 51 und 52: mer. Immer und überall umgeben von

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