Im PDF-Format lesen - Waldegg
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Vorspeisen<br />
– 26 –<br />
Speise<br />
Bauernsalat Fr. 9.—<br />
mit Grosis geheimer Salatsauce<br />
Dünn aufgeschnittenes Kesselfleisch Fr. 10.50<br />
mit einer Gersten-Essigsauce<br />
Aus dem Schnuggebock-Käsekeller Fr. 10.50<br />
Köbis Frischkäse mit Randensalat<br />
Hauptspeisen<br />
Appenzeller Schmaus Fr. 38.50<br />
Chäshörnli, Siedwurst, Appenzeller Schnitzel, Pouletbrüstchen,<br />
Beinschinken und Apfelmus<br />
Appenzeller Schnitzel mit Chäshörnli und Apfelmus Fr. 33.50<br />
gefüllt mit Siedwurstbrät und Mostbröckli<br />
Appenzeller Siedwurst Fr. 28.50<br />
mit Chäshörnli und Apfelmus<br />
Appenzeller Chäshörnli mit gehacktem Rindfleisch Fr. 27.50<br />
und Apfelmus<br />
Zartes Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzsauce Fr. 36.50<br />
Butterspätzli und Tagesgemüse<br />
Gebratene Rehschnitzel mit Waldpilzsauce (ab Saison) Fr. 38.50<br />
Spätzli und Herbst/Winter-Gemüse<br />
Uelis Rehpfeffer (ab Saison) Fr. 32.50<br />
Spätzli und Herbst/Winter-Gemüse<br />
Metzgertopf mit Rippli, Kesselfleisch und Schweinswürstli Fr. 29.50<br />
Sauerkraut und Salzkartoffeln<br />
Heidschnuckenrollbraten aus eigener Zucht wie Köbi ihn liebt Fr. 36.50<br />
mit Kartoffelstock und Tagesgemüse<br />
Bauernpfanne mit Salat Fr. 30.50<br />
Bratkartoffeln, in Würfel geschnittenes Kalbfleisch, Schweinswürstchen,<br />
Schweinefleisch, gebratenes Ei und Gemüse<br />
Preise mit Vorbehalt