Katalog Chile Wein Contor 2014 - Teil 1
Katalog Chile Wein Contor 2014 - Teil 1
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FRANKREICH<br />
SCHWARZER<br />
WEIN<br />
Cahors<br />
204047 Domaine Clos du Chêne 2006 7,90 €<br />
App. Cahors Contrôlée 1 L 10,53 €<br />
Kraftvoller, komplexer Rotwein; expressive Frucht mit reicher Struktur, blumig,<br />
würzig, fast cremig, die Finesse burgundisch; deutliche Veilchenaromen!<br />
A= 12,5 %; S= 4,0 g/l; R= 2,44 g/l<br />
Minervois<br />
CHILE WEIN CONTOR<br />
SEIT 1992<br />
204057 Château Mignan „Pech Quisou“ 2010 8,90 €<br />
App. Minervois Controlée 1 L 11,87 €<br />
Eine saftige Cuvée aus Syrah und Grenache (73/27%).Pech<br />
Quisou lagert drei Wochen gemeinsam mit der Schale im<br />
Stahltank, dadurch erhält dieser typische Minervois seine tiefrote<br />
Farbe. Vollmundig, dichte Aromen roter Beeren, mit einem lang<br />
anhaltenden Finale.<br />
A= 12,5 %<br />
Corbières<br />
202004 Vignobles Lorgeril 2011 8,90 €<br />
Domaine Crouzet 1 L 11,87 €<br />
Mourvèdre, Syrah und Grenache (60/25/15%) sind einzelne<br />
„Bausteine“, welche in der Gesamtheit diesem prächtigen<br />
Corbières seinen kraftvollen Ausdruck schenken. Granatrot<br />
schillert er im Glas, leicht violette Reflexe finden sich an den<br />
Rändern. An der Nase erscheinen dichte Aromen von Früchten,<br />
dabei kraftvoller Koriander, Noten von Thymian. Rund am<br />
Gaumen mit harmonsich eingebundenen Tanninen. Gegrilltes<br />
sowie kräftige Käsesorten, das passt gut dazu.<br />
Tavel Moulin-La-Viguerie<br />
Tavel ist Programm! Es ist die wohl bekannteste<br />
und beste Gegend Frankreichs für<br />
Rosé-<strong>Wein</strong>e. Prächtige, fast glutvolle Tropfen<br />
stammen von hier, unverwechselbar, Individualisten.<br />
Das Anbaugebiet ist begrenzt und<br />
längst kann die Nachfrage mit der Produktion<br />
nicht mehr mithalten. Das führt zu<br />
Preisen, die zuweilen das Vergnügen<br />
schmälern könnten. Und so waren wir sehr<br />
erfreut, diesen vorzüglichen Rosé der Domaine<br />
Moulin-La-Viguerie gefunden zu<br />
haben: Genuss zum optimalen Preis!<br />
226000 Tavel 2012 9,90 €<br />
Appellation Tavel Contrôlée 1 L 13,20 €<br />
Cuvée aus 50% Grenache noir, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre<br />
Wundervolles Himbeerrot glänzt im Glas, purpurnes Leuchten;<br />
intensiver Himbeerduft an der Nase, frische Erdbeeren und dichte Mineralität;<br />
belebend frisch am Gaumen mit exzellent eingebundener Säure.<br />
Nobles Trinkvergnügen!<br />
A= 14,0 %<br />
Domaine Tassin<br />
Das <strong>Wein</strong>gut von Gérard und Stéphane<br />
Tassin befindet sich im Herzen des Kantons<br />
Sancerre in Crésancy-en-Sancerre. Es<br />
besteht aus überschaubaren 10 ha Rebfläche,<br />
gerade genug, um sich intensiv darum<br />
kümmern zu können. Der Qualitätssicherung<br />
wegen verwenden die Tassins lediglich<br />
Trauben aus eigener Erzeugung für ihren<br />
Sancerre. <strong>Wein</strong>liebhaber danken es ihnen,<br />
wenn auch zuweilen die Nachfrage die<br />
verfügbare Mange überschreitet.<br />
44 CWC <strong>2014</strong><br />
204030 Sancerre Tradition 2011 17,90 €<br />
Appelation Sancerre Contrôlée 1 L 23,87 €<br />
Edler Sancerre in mittlerem Gelb, leicht grüne Reflexe; in der Nase typische<br />
Noten nach Stachelbeere und grüner Paprika; trocker Auftakt mit deutlicher<br />
Mineralität; kräftiges Säurepolster mit intensivem Nachhall.<br />
A= 12,5 %
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