Das neue Mahlzeit! Magazin - Spar
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40 Einfach & Gut<br />
➵ Alle Rezept-Ideen auf<br />
PRO PORTION<br />
€ 2,21<br />
Tortilla mit gerösteten Paprika und Salami<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
Zubereitung ca. 50 Minuten<br />
pro P: 621 kcal, Fett 9 g,<br />
KH 16 g, EW 3 g<br />
Schwierigkeitsgrad:<br />
3 rote Paprikaschoten<br />
5 EL Olivenöl<br />
1 kg SPAR Kartoffeln, gekocht<br />
150 g Salami, kleinwürfelig<br />
geschnitten<br />
50 g Bergkäse, grob gerieben<br />
2 EL Petersilie, gehackt<br />
Salz, Pfeffer aus der Mühle<br />
5 SPAR Golddotter-Eier<br />
1,5 TL SPAR Natur*pur<br />
Bio-Chiliflocken<br />
ZUBEREITUNG<br />
➊ Paprika putzen, in 1 cm große<br />
Würfel schneiden; Öl in einer<br />
Pfanne erhitzen und die Paprika<br />
weich rösten.<br />
➋ Die gekochten Kartoffeln schälen<br />
und in ca. 1 cm große Würfel<br />
schneiden.<br />
➌ Kartoffeln mit der Salami, dem<br />
Käse und der Petersilie in eine<br />
Schüssel geben, Eier verquirlen<br />
und dazugeben, alles gut vermengen,<br />
salzen, pfeffern und mit den<br />
Chiliflocken würzen.<br />
➍ Kartoffelmasse in die Pfanne<br />
zu den Paprika geben und bei<br />
geringer Hitze braten, bis die Eier<br />
gestockt sind.<br />
Mit den würzigen SPAR<br />
Natur*pur Bio-Chiliflocken<br />
aus biologischer<br />
Landwirtschaft verwandeln<br />
Sie Ihre Tortilla im<br />
Handumdrehen in ein<br />
feurig-spanisches Geschmackserlebnis.<br />
➎ Tortilla auf ein Brett stürzen,<br />
mit der gebratenen Seite nach<br />
oben wieder in die Pfanne gleiten<br />
lassen und auf der zweiten Seite<br />
noch 4 Min. braten und wieder<br />
auf das Brett stürzen; überkühlen<br />
lassen und lauwarm servieren.<br />
Tipp: Einen Paprika mehr mitbraten<br />
und die fertige Tortilla damit<br />
garnieren.
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