argumente 2011 - Verbund Oldenburger Münsterland

Ernährungswirtschaft
sich einig, dass der Standort Steinfeld von
Anfang an die richtige Wahl war. Das Oldenburger
Münsterland ist schließlich
nach wie vor die nutztierreichste Region
Deutschlands. »Wir beziehen das Fleisch
überwiegend aus der Umgebung und haben
hier einen intensiven Kontakt zu den
regionalen Züchtern«, erläutert Ulrich
Steinemann. »Die Verständigung vor Ort
funktioniert aufgrund der kurzen Wege
sehr gut.« Carsten Knief ergänzt: »Die Verkehrsanbindung
an die A1 in Nord-Süd-
Richtung, aber auch an die A 28 bzw. an
die A2 als Ost-West-Verbindung ist für unseren
Vertrieb ideal. So können wir unsere
Kunden europaweit zuverlässig und
schnell beliefern.«
Die dritte Generation von Geschäftsführern
sieht sich als Bewahrer der Tradition
ganz im Sinne des Gründers. Sie setzen
sich mit Leidenschaft und Verantwortung
für die Qualität der Erzeugnisse ein. Der
Schlachthof trägt selbstredend das Q + S-
Siegel. Ulrich Steinemann ist überzeugt:
»Der enge Kontakt zu unseren Zulieferern
ist das A Und O unseres Geschäftes. Als
unsere Partner sind sie mitverantwortlich
für das hohe Maß an Qualität von Steinemann.
Daher schauen wir natürlich auf
Details bei der Aufzucht der Tiere – angefangen
bei den Stallbedingungen über
medizinische Versorgung und Hygiene bis
hin zum Transport. Nur so können wir
konstante Qualität liefern.« Über sogenannte
Lieferanten-Audits, die von Steinemann
durchgeführt werden, sorgt das
Unternehmen dafür, dass seine Standards
gehalten werden. Mittels eines durchgehenden
Rohstoff-Monitorings erfasst der
Betrieb jede Einzelheit zu jedem gelieferten
Tier.
»Das sind wir den Gesellschaftern Arno
und Anton Steinemann schuldig, die so
viel Vertrauen in uns setzen«, resümiert
der jüngere Knief, der seit sechs Jahren
die Geschicke der Firma mitlenkt. Der 40-
jährige Hamburger fühlt sich im Unternehmen
mittlerweile zu Hause. Und Ulrich
Steinemann, der seit über 25 Jahren
Cordon Bleu aus Steinfeld: Neben klassischen Wurst- und Fleischspezialitäten hat Steinemann
seit Jahren schon ein reiches Sortiment an Convenience-Produkten im Programm.
Neuerdings bieten die Steinfelder »Bestes aus dem Oldenburger Land« direkt auf den Tisch.
Der Werksverkauf in der Bahnhofstrasse öffnete Mitte Oktober 2010 seine Türen.
Foto: Steinemann GmbH & Co. KG
Foto: Steinemann GmbH & Co. KG