Vorab-Version! Endstation Ladentheke - Fair Trade
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2. Der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland<br />
2.1. Frisch eingekauft – Einkaufsorte für Obst<br />
Jedes zweite Stück Obst wird bei Discountern gekauft – das sind Lebensmittelgeschäfte mit<br />
begrenztem Sortiment und einfacher Ladenausstattung. Dies trifft auch für die Ananas zu. Bei den<br />
Bananen ist der Anteil noch höher. Zwei von drei Bananen wandern bei einem Discounter in den<br />
Einkaufskorb. Damit übersteigt der Verkauf in diesen Produktsparten deutlich den Marktanteil der<br />
Discounter am gesamten Einzelhandel mit Lebensmitteln, der inzwischen bei 42 Prozent (2006) liegt.<br />
Tabelle 1: Einkaufsstätten – Obst Frischware, Ananas und Bananen in 2005 und 2006 (Menge in Prozent)<br />
Obst Frischware Ananas Bananen<br />
3,59 Mio. t 3,44 Mio. t Menge 99.788 t 106.286 t 654.264 t 646.588 t<br />
4.926,9 Mio. € 4.972,0 Mio. € Wert 123,97 Mio. € 138,5 Mio. € 818,6 Mio. € 757,75 Mio. €<br />
Quelle: Zusammenstellung gemäß ZMP-Daten<br />
Discounter haben in den letzten zehn Jahren ihr Netz um mehr als 40 Prozent auf über 15.000 Läden<br />
vergrößert (siehe auch Tabelle 2). Ihre starke Expansion hat sich hinsichtlich Bekanntheit und<br />
Erreichbarkeit bezahlt gemacht; sie sind zu Nahversorgern geworden (KPMG 2006a:55). Im<br />
Durchschnitt wird ein Discounter doppelt so häufig aufgesucht wie ein Supermarkt. 86 Prozent aller<br />
Haushalte, die eine Aldi-Filiale in ihrer Nähe haben, kaufen auch dort ein (KPMG 2006b:21). Knapp<br />
97 Prozent der Haushalte kauften 2005 im Schnitt 66-mal bei Discountern ein (LZ vom 9.6.2006).<br />
Tabelle 2: Entwicklung der Discounter, Supermärkte, Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser<br />
LEH Discounter Supermärkte<br />
gesamt Inkl. Aldi (400-799 m 2 Verbrauchermärkte<br />
) (800-4.999m 2 SB-Warenhäuser<br />
) (≥ 5000 m 2 )<br />
Jahr Anzahl Anzahl Umsatz Anzahl Umsatz Anzahl Umsatz Anzahl Umsatz<br />
(in Tsd) (in Mrd. (in Tsd) (in Mrd. (in Tsd) (in Mrd.<br />
(in Mrd.<br />
€)<br />
€)<br />
€)<br />
€)<br />
2003 --- --- 46,8 11,7 --- 52,7 --- 17,6<br />
2004 --- 14,2 47,9 4,28 11,3 7,24 53,0 703 17,4<br />
2005 57.175 14,6 49,7 4,13 10,7 7,62 53,4 704 16,9<br />
2006 57.175 14,8 51,9 3,86 10,1 7,67 54,1 705 16,7<br />
2007 55.191 15,2 --- 3,58 --- 7,71 ---- 706 ---<br />
Quelle: A.C. Nielsen (2007:21-22)<br />
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