Vorab-Version! Endstation Ladentheke - Fair Trade

3. Einzelhandel – Macht – Einkauf: Ananas aus Costa Rica
Ananas sind in den letzten Jahren bei Verbrauchern sehr begehrt. Dies schlägt sich auch in steigenden
Importzahlen nieder. Von 2001 bis 2005 haben sich die deutschen Importe nahezu verdoppelt, sie
stiegen von 64.944 t auf 127.180 t. Grund hierfür ist die gestiegene Nachfrage nach Sweet-Ananas
(MD-2 Ananas). Mit einem Anteil von 50 Prozent ist Costa Rica der größte Exporteur weltweit. Auch
in Deutschland kommen 54 Prozent der Einfuhren aus diesem Land (ZMP 2007b:94, 111, 297). Das
heisst, jede zweite in Deutschland verzehrte Ananas kommt aus Costa Rica.
3.1. Der Ananasanbau in Costa Rica
Die Ananas ist mit 1,17 Mio. t (2006) Costa Ricas
zweitwichtigstes Agrarexportprodukt, gleich nach Bananen. Der
Exportschlager Ananas verdankt seinen Siegeszug der
Einführung der neuen süßen Sorte „goldene Ananas“ im Jahr
2001, die großen Anklang in Europa und in den USA fand (La
Nación vom 6.4.2007). Seither wurde die Produktionsfläche
stark ausgeweitet. Betrug sie im Jahr 1999 noch 9.900 ha, so
werden heute auf mehr als 40.000 ha Fläche Ananas angebaut
(2006: 38.5000 ha, FAOSTAT). Die Exporteinnahmen sind
allein in den letzten fünf Jahren um 195 Prozent auf etwa 470
Mio. Dollar gestiegen (La Nación vom 31.12.2007).
Der Großteil des Ananasanbaus liegt in den Händen von vier multinationalen Unternehmen: Del
Monte, Dole, Chiquita, und Banacol. Nur knapp vier Prozent der Ananas werden von etwa 1.000
kleineren Produzenten angebaut (La Nación vom 31.12.2007), der Rest von 100 mittleren und großen
Produzenten. Im Süden des Landes ist die Ananasproduktion komplett in den Händen von Pindeco,
ein Tochterunternehmen von Del Monte. Es besitzt nach eigenen Angaben insgesamt 8.000 ha Land.
Auf 4.530 ha werden Ananas angebaut. Von ehemaligen Mitarbeitern und lokalen Organisationen
wird Pindecos Besitz sogar auf mehr als 14.000 ha geschätzt (Aseprola 2005:11). Einheimische
Erzeuger sind in ein „Satelliten-Anbausystem“ („Satellite Farming“) eingebunden. Sie bringen ihr
Land und ihre Arbeit ein, und Del Monte als Abnehmer stellt die Technologie und die Maschinen zur
Verfügung (SEDER 2006:138).
Fast die Hälfte der gesamten Ananasanbaufläche (19.000 ha) liegt im
Norden Costa Ricas. Dort fand in den letzten Jahren auch die stärkste
Expansion statt. Mehrere große Unternehmen dominieren hier die
Produktion. Ein Großteil der Früchte wird an Dole und Banacol
verkauft (Aseprola 2005:137). Das Unternehmen Piña Frut (Grupo
Acon) baut Ananas für Dole, Chiquita und Bonita/Noboa an (IGB 2007,
Garcia 2006). Banacol ist selbst im Besitz von 3.000 ha Anbaufläche
(banacol.com). Neuerdings wird auch in der Region Chorotega
(Nordpazifik) Ananas angebaut, obwohl es dort nur mit Bewässerung
möglich ist (La Nación vom 30.12.2007). Der Anbau von Bio-Ananas
ist in den Händen von Dole.
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