Produkt des Monats - Markant Handels und Service GmbH

Sortimente
LEBENSMITTELHANDEL IMPULS DROGERIEMARKT BAU / GARTEN / TECHNIK CASH UND CARRY
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BEILAGEN: REIS
Korn für Korn Genuss
Der Kreativität mit und um Reis sind keine Grenzen gesetzt. Das zeigen auch zahlreiche
Online-Rezeptideen. Am POS sollte diese Reis-Vielfalt emotional erlebbar gemacht werden.
Japaner schätzen ihn im Sushi,
Italiener im Risotto und
Spanier in der Paella. In diesen
Ländern wird im Vergleich zu
Deutschland erheblich mehr Reis
verzehrt. Der Pro-Kopf-Verbrauch
hält sich bei den Deutschen seit
Jahren konstant auf nur etwa drei
Kilogramm, und Langkornreis ge-
NEUHEITEN
Reis
zeit immerhin Reisspezialitäten
eine Aufwärtstendenz.
Nach Ansicht von Reisexperte
Stefan Fak, Geschäftsführer
der Lotao GmbH, Berlin, wird
Reis im Lebensmitteleinzelhandel
oft stiefmütterlich behandelt. Das
Sortiment sei unterrepräsentiert,
und die Verbraucher in Europa
wüssten noch zu wenig über diese
Getreidesorte. Handel und Industrie
können allerdings mehr tun,
um den Verbrauchern die Reisvielfalt
nahezubringen, beispielsweise
über emotional gestaltete Sortimente
und Platzierungen, gezielte
Verbraucherinformationen, über
Koch-Events inklusive Rezeptkarten
sowie Empfehlungen an den
Fleischtheken. Auch das aktuell
wichtige Promotion-Thema Grillen
bietet Gelegenheit, leckere Reissalate
als Beilage und Saucen zum
Marinieren/Dippen von Fleisch auf
der Aktionsfl äche zu präsentieren
und so das Verbraucherinteresse
für Reisgerichte zu wecken.
Reis entspricht den Anforderungen der Verbraucher an gesunde und schnelle Küche. Mit aktuellen Produkt- und
Marketingaktivitäten heben die Hersteller besondere Ernährungs- und Convenience-Vorteile von Reis hervor.
MARS
Uncle Ben’s ergänzt im
Juli seine Range „Heiß
auf Reis“ und greift damit
kulinarische Traditionen
weiterer Länder auf. Mit
den Sorten Hühnerfrikassee
und Gulasch bedient Mars viele Verbraucherwünsche
nach deutscher Küche.
hört dabei in der deutschen Küche
zu den Favoriten. Zwar schätzt man
auch hier Reis als Beilage wie als
Hauptgericht. Das liegt zum einen
an den ernährungsphysiologischen
Vorteilen: Reis ist leicht verdaulich,
entwässernd und stoffwechselanregend.
Er harmoniert damit bestens
mit modernen fi tness- und gesundheitsorientiertenErnährungstrends.
Zum anderen dürfte das
Angebot im gut sortierten Handel
auch alle Verbraucherwünsche
nach schneller und einfacher Zubereitung
sowie Geschmacksvielfalt
zufriedenstellen.
Spezialitäten im Aufwind
Und doch: Im Reis-Regal mahlen
die Mühlen langsam. Der Umsatz
im Lebensmittelhandel mit
Reis und Reisspezialitäten hat im
vergangenen Jahr zwar preisbedingt
um etwa vier Prozent zugelegt,
verzeichnet aber kein nennenswertes
Mengenwachstum.
Laut Euryza und Mars zeigen der-
MÜLLER’S
MÜHLE
Der Spezialist für Reis
und Hülsenfrüchte
hat seine Reisspezialitäten
neu verpackt.
Die praktischen Zip-Beutel mit Druckverschluss
für Basmati, Risotto sowie Langkorn
& Wildreis sind wiederverschließbar.
EURYZA
Unter dem Motto
„Genieß dich fi t und
lauf mit“ unterstützt
reis-fi t seit April
Lauf-Events in zehn
großen deutschen Städten. Verlost werden
Startplätze inklusive Hotelunterkunft, Betreuung
vor Ort und Starterbeutel.
Fotos: Veer, Hersteller