Produkt des Monats - Markant Handels und Service GmbH
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Sortimente<br />
LEBENSMITTELHANDEL IMPULS DROGERIEMARKT BAU / GARTEN / TECHNIK CASH UND CARRY<br />
42<br />
Point of Sale ist ein Schlüssel zum<br />
Erfolg. Bereits durch einfache Sortiments-<br />
<strong>und</strong> Platzierungsoptimierung<br />
lassen sich leicht deutliche<br />
Umsatzsteigerungen erzielen. Die<br />
Top-Seller bei Süßwaren gehören<br />
dabei in die impulsstärksten Kassenregale<br />
– vor anderen Artikeln<br />
wie Drehtabak, Spirituosen oder<br />
Nonfood-Artikeln (beispielsweise<br />
Batterien, Rasierbedarf).<br />
Umplatzierung bringt Umsatz<br />
Praxiserfahrungen allerdings<br />
zeigen, dass diese Kontaktfl ächen<br />
an den Kassenseiten aus Sicherheitsgründen<br />
von vielen Händlern<br />
zu einem Großteil mit diebstahlgefährdeten<br />
sonstigen Tabakwaren<br />
<strong>und</strong> Alkohol belegt werden. Einzelhändler<br />
sollten die wertvolle<br />
Fläche über dem Kassenlaufband<br />
besser zugunsten impulsstarker<br />
Bonbons freigeben <strong>und</strong> die Raucherartikel<br />
in speziellen Schränken<br />
in der Vorkassenzone platzieren,<br />
empfehlen die Marktforscher<br />
unisono. Beispiele belegen den Er-<br />
PRODUKTE<br />
Impulse für die Kassenzone<br />
WRIGLEY<br />
Airwaves startet<br />
im zweiten Halbjahr<br />
mit neuer<br />
Formel <strong>und</strong><br />
neuem Design durch: Der Kaugummi soll<br />
dank neuer Rezeptur noch besser schmecken.<br />
Das neue frischere Verpackungs<strong>des</strong>ign<br />
erhöht die Sichtbarkeit am POS.<br />
GIZEH<br />
Jeder vierte Selbstdreher<br />
bevorzugt schmale Blättchen.<br />
Für diese Zielgruppe gibt es<br />
die Variante Gizeh Extra slim<br />
in den Varianten Fine (grün)<br />
<strong>und</strong> Original (gelb) in zwei<br />
Papierstärken jetzt in neuer<br />
Verpackung.<br />
ZAHLEN UND TRENDS<br />
folg: In Testmärkten eines großen<br />
Lebensmittelhändlers brachte eine<br />
entsprechende Umplatzierung für<br />
Bonbons Umsatzsteigerungen von<br />
27 Prozent. Gelernt ist hingegen<br />
Umsatz in der Kassenzone<br />
Mit Kaugummis erzielt der Handel 46 Prozent Kassenumsatz, mit Bonbons je<br />
nach Vertriebsschiene 17 bis 21 Prozent. Bonbons sind besonders impulsstark:<br />
80 Prozent der Bonbon-Käufer an der Kasse haben den Kauf nicht geplant.<br />
1. Umsatzbedeutung der<br />
Warengruppen an der Kasse<br />
Drehtabak/<br />
Rauchbedarf<br />
8,3%<br />
Nonfood<br />
8,0%<br />
Süßwaren<br />
8,4 %<br />
Alkoholische<br />
Getränke 2,7%<br />
Zigarettenschachteln<br />
72,6%<br />
RICOLA<br />
Mit der Sorte Bergminze<br />
hat die Schweizer Ricola<br />
ihre Kräuterbonbon-Range<br />
in der praktischen Taschenbox<br />
um eine Variante<br />
ergänzt. Kombiniert mit der<br />
bewährten Ricola 13-Kräutermischung<br />
erfrischt die Bergminze M<strong>und</strong> <strong>und</strong> Hals.<br />
KALFANY<br />
Die zuckerfreien Hals-<br />
<strong>und</strong> Hustenbonbons<br />
bei Kalfany sind jetzt<br />
mit Stevia gesüßt,<br />
einem aus natürlicher<br />
Quelle stammenden<br />
Süßstoff, der das Geschmackserlebnis<br />
noch natürlicher machen soll.<br />
2. Umsatzverteilung<br />
Süßwaren/Kasse<br />
Gebäck 1,5%<br />
Traubenzucker<br />
1,9%<br />
Schoko/<br />
Spielzeug<br />
12,4%<br />
Schokolade<br />
13,4%<br />
Fruchtgummi/<br />
Schaumzucker/<br />
Lakritz 1,2%<br />
Sonstige<br />
Süßwaren<br />
3,1%<br />
Bonbons 20,9%<br />
Quelle: Symphony IRI Group i. A. von CFP Brands<br />
die Platzierung der Kaugummis<br />
für die K<strong>und</strong>en im Kassenbereich<br />
als Vorkopfplatzierung; daher hat<br />
diese Warengruppe an der Kassenfront<br />
bereits ihren optimalen Platz.<br />
Tabakwaren <strong>und</strong> Süßes sind nach wie vor die am stärksten nachgefragten Artikel an der Kasse. Hier fi nden Sie eine kleine<br />
Auswahl an aktuellen <strong>Produkt</strong>en für Impulskäufe in der Kassenzone.<br />
Kaugummi<br />
45,6%<br />
WRIGLEY<br />
Bereits heute sind<br />
zwei Drittel aller<br />
verkauften 5 GUM-<br />
Einheiten von Wrigley<br />
fruchtig. Fruchtig<br />
ist auch die neue Sorte 5 GUM Zephyr;<br />
sie soll ab September die Sinne mit einer<br />
Erdbeerexplosion im M<strong>und</strong> stimulieren.<br />
CFP BRANDS<br />
Das Unternehmen hat<br />
seine innovative Fruchtsnack-Marke<br />
N.A! um<br />
die beiden <strong>Produkt</strong>linien<br />
Crispy Fruit <strong>und</strong> Fruit<br />
Sticks erweitert. Crispy<br />
Fruit aus Früchten <strong>und</strong> Getreide gibt es als<br />
Beerenmix oder exotische Variante.<br />
Fotos: A. Griesch, Hersteller
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