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Umwelt und Klimaschutz
Finanzbericht
Nachhaltige Entwicklung
Parken und Services: attraktives Portfolio
Das Geschäftsfeld Parken und Services ist für die
Bewirtschaftung von über 34.000 Stellplätzen, die
sich auf 14 Parkhäuser und zahlreiche Parkflächen
verteilen, zuständig. Zu seinen Kunden zählen neben
Fluggästen und Besuchern auch Mieter und Flughafenbeschäftigte.
Insgesamt wurden im Jahr 2012
rund 8,3 Millionen Fahrzeuge geparkt, was einer
Steigerung von 23 Prozent gegenüber dem Vorjahr
entspricht. Dies ist vor allem durch die schrittweise
Beschrankung der vorher frei zugänglichen Vorfahrten
begründet, die erstmals eine Aussage über die
Anzahl der dort abgestellten Fahrzeuge erlaubt.
Zum Serviceportfolio gehört das „Komfort- und Sicherheitsparken“,
das im Parkhaus P20 angeboten wird, einem
Parkbereich, der nicht zuletzt wegen seiner speziellen
Services vor allem bei Vielfliegern, Firmenkunden
und Geschäftsleuten sehr beliebt ist. Zum Angebot
zählen außerdem die Möglichkeit der verbindlichen Onlinereservierung
im Voraus sowie die ermäßigte Buchung
auf der Flughafenwebsite. Als Extraservice für
Elektro- und Hybridautos stehen im P20 vier Stellplätze
mit Stromanschluss zur Verfügung. Dort können
Wagen während der Parkdauer kostenfrei aufgeladen
werden.
Allresto: umwelt- und biozertifiziert
Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten
GmbH, die am Flughafen München rund 85 Prozent
aller gastronomischen Einrichtungen betreibt,
gliedert sich in die drei Geschäftsbereiche Restaurants,
Mitarbeiterkantinen und Hotel. Zum Bereich
Restaurants, der das Kerngeschäft von Allresto dar-
stellt, gehören zahlreiche in Eigenregie bewirtschaftete
Restaurants mit deutscher, bayerischer, italienischer
und asiatischer Küche sowie Bistros, ein Fast-
Food-Restaurant, Cafés und diverse Bars in den
beiden Terminals sowie das Konferenzzentrum municon.
Die fünf Mitarbeiterkantinen und das Kempinski
Hotel Airport München werden auf Basis eines
Managementvertrages von dem Caterer Eurest
Deutschland GmbH beziehungsweise von Kempinski
betrieben.
Die Allresto ist mit einem Mix aus Franchise- und Lizenzkonzept
sowie eigenen starken Marken ein attraktiver
und innovativer Gastgeber für Passagiere und Besucher
am Flughafen München und wurde insbesondere
wegen ihrer hochwertigen Serviceleistungen bei den
Passagierbefragungen durch das englische Marktforschungsunternehmen
Skytrax 2012 als zweitbeste
Flughafengastronomie in Europa ausgezeichnet. Das
Unternehmen, das rund 90 Prozent der verwendeten
Lebensmittel aus Bayern bezieht, ist darüber hinaus
nach EMAS umweltzertifiziert und achtet auf einen ressourcenschonenden
Umgang mit Lebensmitteln sowie
auf Nachhaltigkeit auf dem Sektor der Reinigung
und Logistik. Die Biozertifizierung erlaubt es Allresto,
nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung Biowaren
herzustellen, die im Bistro Organic im Terminal 2 angeboten
werden.
Erklärtes Ziel des Unternehmens, das mit durchschnittlich
650 Mitarbeitern im Jahr 2012 Umsatzerlöse inklusive
Erträge in Höhe von 93 Millionen Euro erzielte,
ist es, die attraktivste, effizienteste und nachhaltigste
Verkehrsgastronomie Europas zu werden.
)
munich-airport.de/parken
)
allresto.de
Bericht 2012 Flughafen München GmbH
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