hallertau magazin 2012-1
Entdecken Sie das bayerische Hopfenland, eine einzigartige europäische Kulturlandschaft! Reportagen über Menschen, Landschaft, Feste, Freizeitangebot, Spezialitäten, Geschichte, Hopfen und Bier…
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Und zu entdecken gibt es viel auf dem<br />
2. Hallertauer Bierfestival. 30 Brauereien<br />
sind in diesem Jahr, in der Regel mit zwei<br />
Biersorten, beteiligt: von der Hobby- oder<br />
Hausbrauerei über die inhabergeführte<br />
Spezialitätenbrauerei bis hin zu den auch<br />
überregional bekannten Braustätten (siehe<br />
Grafik). Rund 800 Kegfässer (30 und 50<br />
Liter) werden in der Woche vor dem Festival<br />
in Attenkirchen angeliefert und von<br />
Logistiker Nieder mit seinen Mitarbeitern<br />
entgegengenommen und kommissioniert.<br />
Die bestehenden Lagermöglichkeiten reichen<br />
dafür nicht mehr aus, so dass heuer<br />
die örtliche Tennishalle als Getränkedepot<br />
dient. Dort findet auch eine Woche vor<br />
Festivalbeginn ein Schankkurs für die freiwilligen<br />
Mitarbeiter statt. Damit reagieren<br />
die Veranstalter auf einzelne kritische Stimmen,<br />
die die fehlenden Schankkenntnisse<br />
mancher Helfer kritisiert hatten.<br />
Bier als Alleinstellungsmerkmal<br />
Neu ist in diesem Jahr auch das „Hallertauer<br />
Festivalbier“, ein obergäriges Bier mit<br />
fruchtbetonten Aromahopfen, das eigens<br />
für das Festival eingebraut wurde. Diese<br />
Besonderheit gibt es seit einigen Tagen<br />
auch in ausgesuchten Getränkemärkten<br />
der Region im 6er-Träger zu erwerben.<br />
„Bier“ ist zweifelsfrei das Alleinstellungsmerkmal<br />
dieser Veranstaltung. Doch den<br />
Besuch des 2. Hallertauer Bierfestivals<br />
lohnt auch das breit angelegte Rahmenprogramm.<br />
Auf drei Festivalbühnen, im Pfarrgarten<br />
(„E-ON Bayern-Bühne“), vorm<br />
Alten Wirt („Immobilien Stanglmaier-<br />
Bühne“) und vorm Gasthof „Zum Spitzbuam“<br />
(„Rockantenne-Bühne“) werden 25<br />
Bands verschiedener Stilrichtungen, eine<br />
aufwändige Modenschau sowie eine<br />
Hunde-Show zu hören und sehen sein<br />
(s. Liste), für die Wolfgang Braun vom Organisationsteam<br />
verantwortlich zeichnet.<br />
Fotos: Rainer Lehmann, Maité Herzog<br />
Folgende Biere können beim 2. Hallertauer Bierfestival verkostet werden (Programmheft und Beschilderung<br />
geben Aufschluss, an welchen Schänken die Biere erhältlich sind:<br />
• Anton Pöllinger Brauerei: Zwickl, Weißbier, Pils<br />
• Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan: Vitus, Pils,<br />
Hefeweißbier<br />
• Brauerei C. Wittmann: Hefe-Weißbier, Urhell<br />
• Brauerei Frischeisen: Pils, Märzen<br />
• Brauerei Michael Plank: Hefeweizen, Pilserl<br />
• Brauerei Riegele: Kellerbier, Augustus Weizendoppelbock<br />
• Brauerei Wimmer: Dunkel, Weißbier<br />
• Brauerei zum Kuchlbauer: Weisse, Schierlinger Pils<br />
• Brauhaus Pfaffenhofen a. d. Ilm: Premium Hell, Brauhaus<br />
Weizen Hell<br />
• Camba Bavaria: Camba Pale Ale, Eric’s Stout<br />
• Die Brauwerkstatt: Yeti Spezial<br />
• Eittinger Fischerbräu: Hell, Fische Weisse<br />
• Herrnbräu: Zwickl, Dunkel Export<br />
• Hofbrauhaus Freising: Jägerbier naturtrüb, Huber Weisses<br />
Original<br />
• Hohenthanner Schlossbrauerei: Kellerbier, Tannen Pils<br />
• Kloster-Brauerei Scheyern: Klosterbier Hell, Weißbier<br />
• Klosterbrauerei Weltenburg: Kloster Barock Dunkel,<br />
Kloster Anno 1050<br />
• Lampl Brauerei: Hopfenzupfer Bier<br />
• Müllerbräu Pfaffenhofen: Weißbier Export, Festus<br />
Kellerbier unfiltriert<br />
• Nordbräu Ingolstadt: Anno Domini Festbier, Kellerbier<br />
naturtrüb<br />
• Ottenbräu Abensberg: 1348 Dunkles Lager, Märzen<br />
• Private Landbrauerei Schönram: Pils, Hell<br />
• Riedenburger Brauhaus: Historisches Emmerbier, Viva<br />
Bavaria Festbier<br />
• Schlossbrauerei Au/Hallerau: Auer Hell, Holledauer Weisses<br />
• TU München Forschungsbrauerei: WPA<br />
• Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn: TAP 1 Meine<br />
blonde Weisse, TAP 7 Unser Original<br />
• Schlossbrauerei Herrrngiersdorf: Sündenbock, Hallertauer<br />
Hopfen Cuvée<br />
• Schwarzbräu: Jubiläums Dunkles, Pils<br />
• Ziegler Hell Mainburg: Premium Hell, Hopfazupfa<br />
Weisse<br />
• HallertauerFestivalbier: Hopfenbetontes, obergäriges<br />
Bier mit neuen Aromahopfen-Zuchtstämmen des Forschungszentrums<br />
Hüll. Gebraut anlässlich des 2. Hallertauer<br />
Bierfestivals <strong>2012</strong> durch Camba Bavaria, Truchtlaching
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