Forschungsbericht Vorlage

Erhaltung und Nutzung alter Kernobstsorten im bayerischen Allgäu und am bayerischen BodenseeINHALTSVERZEICHNIS1. Zusammenfassung ............................................................................................................................. 12. Einführung ........................................................................................................................................... 43. Sortenerfassung ................................................................................................................................. 83.1 Das Untersuchungsgebiet ........................................................................................................... 83.2 Erfassungsmethode .................................................................................................................... 83.2.1 Arbeitsschritte ............................................................................................................. 83.2.2 Erfassung im Feld ..................................................................................................... 103.2.3 Bonitur der Parameter Entwicklungsphasen und der Vitalität ................................... 113.3 Obstsortenbestimmung ............................................................................................................. 143.3.1 Allgemeines zur Obstsortenbestimmung .................................................................. 143.3.2 Behandlung unbekannter Sorten .............................................................................. 163.3.3 Benennung unbekannter Sorten ............................................................................... 183.4 Erfasste Bäume ......................................................................................................................... 193.5 Altersstruktur und Vitalität ......................................................................................................... 213.6 Erfasste Sorten ......................................................................................................................... 223.6.1 Anzahl Apfel- und Birnensorten ................................................................................ 223.6.2 Pomologische Bestimmung....................................................................................... 233.7 Häufigkeit .................................................................................................................................. 253.7.1 Häufigkeit der Apfelsorten ......................................................................................... 263.7.2 Häufigkeit der Apfelsorten in den Landkreisen ......................................................... 293.7.3 Oberallgäu (mit Kempten) ......................................................................................... 293.7.4 Häufigkeit der Birnensorten....................................................................................... 343.7.5 Häufigkeit der Birnensorten in den Landkreisen ....................................................... 373.8 Verbreitung ................................................................................................................................ 403.8.1 Verbreitung Äpfel ...................................................................................................... 403.8.2 Verbreitung Birnen .................................................................................................... 413.8.3 Regionaltypisches Sortiment .................................................................................... 413.9 Gefährdung ............................................................................................................................... 443.9.1 Gefährdete, pomologisch benannte Sorten .............................................................. 463.9.2 Gefährdete, pomologisch nicht benannte Sorten ..................................................... 483.10 Einflüsse auf das Sortiment ...................................................................................................... 503.11 Besondere Bäume .................................................................................................................... 523.12 Darstellung der Ergebnisse im Internet..................................................................................... 574. Sortenerhaltung ................................................................................................................................ 584.1 Entwicklung des Erhaltungsgartens .......................................................................................... 584.2 Sämling oder Sorte? ................................................................................................................. 594.3 Virusfreimachung ...................................................................................................................... 614.4 Allgäuer Kalvill ........................................................................................................................... 634.5 Aufhofer Klosterapfel................................................................................................................. 644.6 Borowinka ................................................................................................................................. 654.7 Doppelter Prinzenapfel ............................................................................................................. 664.8 Pfahlinger .................................................................................................................................. 674.9 Rambur Papeleu ....................................................................................................................... 684.10 Schöner aus Wiltshire ............................................................................................................... 694.11 Winterzitronenapfel ................................................................................................................... 704.12 Eisenburger ............................................................................................................................... 714.13 Vilstaler Weißapfel .................................................................................................................... 724.14 Kieffers Sämling ........................................................................................................................ 734.15 Wilde Eierbirne .......................................................................................................................... 744.16 Hängeler .................................................................................................................................... 754.17 Kornbirne ................................................................................................................................... 764.18 Münchner Wasserbirne ............................................................................................................. 774.19 Bayerische Weinbirne ............................................................................................................... 78