Forschungsbericht Vorlage

Erhaltung und Nutzung alter Kernobstsorten im bayerischen Allgäu und am bayerischen BodenseeBILDER-, ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS(alle Bilder Hans Thomas Bosch)Bild 1: Hans Schöll aus Wiggensbach und Frau Uhl aus Durach – sie ist die Baumbesitzerin der seltenen Apfelsorten'Rotes Seidenhemd' und 'Luxemburger Renette' ..................................................................................................... 5Bild 2: Familie Sutter aus Halblech bei ihrem Einsatz für die Vielfalt Allgäuer Apfel- und Birnensorten ........................ 5Bild 3: Mitarbeiter der Stadtgärtnerei Kempten beim Einsammeln von Fruchtmustern einer unbekannten Apfelsorte .. 6Bild 4: Jung und Alt aus Eisenburg (Unterallgäu) unterstützen die Obstsortenerfassung vor Ort .................................. 6Bild 5: Stellvertretend für viele Engagierte, ohne die die Sortenvielfalt des Allgäus nicht erhalten werden könnte. DieGruppe wird flankiert von 'Deans Küchenapfel' (offizielle pomologische Bezeichnung für 'HolsteinerZitronenapfel'). ......................................................................................................................................................... 7Bild 6: vitale Krone ....................................................................................................................................................... 12Bild 7: vermindert vitale Krone ..................................................................................................................................... 12Bild 8: vergreiste Krone ............................................................................................................................................... 13Bild 9: abgängige Krone .............................................................................................................................................. 13Bild 10 und Bild 11: Bestimmung unbekannter Fruchtproben: die Allgäuer Pomologen Anton Klaus und Wolfgang Lau(Bild links) und der norddeutsche Pomologe Michael Ruhnau ............................................................................... 24Bild 12: Die zunächst unbekannte Apfelsorte mit dem Arbeitstitel 'Hindelang 106' konnte als 'Rambur Papeleu'bestimmt werden. ................................................................................................................................................... 24Bild 13: Baum der Sorte 'Rambur Papeleu' ................................................................................................................. 24Bild 14: 'Schrundholz 67': eine unbekannte Sorten aus dem Allgäu, die auch in Hessen und Nordrhein-Westfalennachgewiesen wurden ........................................................................................................................................... 25Bild 15: 'Kalzhofen 3557': eine unbekannte Sorten aus dem Allgäu, die auch in Hessen und Nordrhein-Westfalennachgewiesen wurden ........................................................................................................................................... 25Bild 16: Der unbekannte Tafelapfel 'Erkheim 3639' kommt auch im Raum Bielefeld vor. ............................................ 25Bild 17: Der seltene 'Keswick Codlin', ein Vertreter aus der Gruppe der englischen Küchenäpfel .............................. 25Bild 18: 'Schöner aus Boskoop' ist die am häufigsten angebaute Apfelsorte im Projektgebiet. ................................... 28Bild 19: 'Jakob Fischer' – die zweithäufigste Apfelsorte im Allgäu. .............................................................................. 28Bild 20 und Bild 21: Baum und Frucht von 'Grahams Jubiläumsapfel'. Die Sorte wurde in den rauen Lagen desOberallgäus bevorzugt gepflanzt. .......................................................................................................................... 30Bild 22 und Bild 23: Frucht und Baum der Sorte 'Kesseltaler Streifling'. Sie bildet auch in Raulagen großkronigeApfelbäume mit ansehnlichen Fruchtgrößen und ist im Ostallgäu häufig zu finden. .............................................. 30Bild 24: 'Horneburger Pfannkuchenapfel' wird im Unterallgäu fälschlich als 'Riesenboiken' bezeichnet. .................... 32Bild 25: 'Riesenboiken' ist eine eigenständige Sorte mit größtenteils unterschiedlichen Baum- undFruchteigenschaften; beide kommen im Projektgebiet vor, 'Horneburger Pfannkuchenapfel' aber bedeutendhäufiger. ................................................................................................................................................................. 32Bild 26: Landschaftsprägender Solitär der Apfelsorte 'Pfaffenhofer Schmelzling' ........................................................ 34Bild 27: 'Doppelte Philippsbirne' .................................................................................................................................. 35Bild 28: 'Prinzessin Marianne' ...................................................................................................................................... 35Bild 29: 'Köstliche aus Charneu' .................................................................................................................................. 35Bild 30: Die frühreifende 'Ulmer Butterbirne' mit typisch langem Stiel ......................................................................... 35Bild 31 und Bild 32: Die regionaltypische Apfelsorte 'Brentewinar' wurde in Wirlings bei Buchenberg erfasst und imLandkreis Lindau nachgewiesen. Sie ist häufiger im Vorarlberg beheimatet, woher sie möglicherweise stammt.'Brentewinar' war mit seinem sortentypischen Aroma als Mostapfel beliebt. ......................................................... 42Bild 33 und Bild 34: Die regionaltypische frühreifende Birnensorte 'Luipolzerbirne' aus Kempten-Kargen fandvorwiegend für Birnenbrot Verwendung; ein weiterer Baum wurde in Kempten-Kindo kartiert. ............................. 43