essen · trinken · genießen - Westfalen Gastro

Im Engel
Wie auf Wolken gebettet, können Gäste
im neuen Erweiterungsbau der Hotelanlage
„Im Engel“ in Warendorf ihre
Nächte verbringen. Ihre 17 neuen Hotelzimmer
mit Vier-Sterne-Komfort weihte
das Hotelier-Ehepaar Ute und Gerhard
Leve im Juni ein. Edle Materialien,
warmes Holz, mediterrane Farben und
mordernste Technik vereinen sich in den
neuen Komfortzimmern. Auch ein kleiner
Wellnessbereich mit Sauna, Solarium
und Whirlpool gehören zum Angebot des
Hauses. Das Hotel mit seinen insgesamt
40 Zimmern empfiehlt sich für Fahrradfahrer,
Reitsport- und Tagungsgäste. Seit
14 Jahren ist der „Engel“ im Besitz der
Familie Leve, der neben dem Hotel über
ein Restaurant, eine Weinboutique, Café,
Bistro und Vinothek verfügt. Insgesamt
2.400 m² umfassen die Bereiche des Traditionshauses.
Traumhaft feiern, göttlich
speisen und himmlische Tropfen genießen,
können Gäste im Restaurant „Im
Engel“. Das Speisenangebot reicht von
Münsterländer Spezialitäten bis zur Neuen
deutschen Gourmetküche. Weiter ist dem
Hotel und Restaurant eine Weinboutique
angeschlossen, die beste deutsche und
ausländische Weine offeriert. Die Weinkarte
mit etwa 1.250 Positionen wurde
1999 vom „Gault Millau“ WeinGuide als
„Weinkarte des Jahres“ ausgezeichnet. Bekannt
ist „Im Engel“ für seine Wein- und
Eventveranstaltungen in Warendorf, zu
deren Renner die kulinarische Schlenderweinprobe
zählt. Für Gäste, die nur eine
Kleinigkeit essen, einen Kaffee oder Wein
trinken möchten, bietet sich das „Engelchen“
(Café.Bistro.Vinothek) an. Das
„Engelchen“ wurde im März eröffnet und
ist der neue „Inn Treffpunkt“ in der Warendorfer
Altstadt. In der 2. Restaurantlinie
des Hauses verwöhnt Chefkoch Uwe
Aust, der früher im „Davert Jagdhaus“
und „Waldhotel Krautkrämer“ kochte.
Schicken Sie uns Ihre besten Backrezepte
Süße Sünden bringt die Weihnachtszeit mit sich. Selbstgemacht
schmecken die herzhaften Verführungen immer noch
am Besten. Wir suchen die leckersten Backrezepte mit Ihrer
persönlichen Note. Backkreationen, die nicht aus Kochbüchern
und Zeitschriften abgeschrieben sind, sondern die Sie z. B. von
Ihrer Oma oder sogar Uroma haben, Rezepte, die Sie selbst verfeinerten
oder Ihre Eigenkreationen. Auf das gewisse Etwas der
Rezepte kommt es an. Schicken Sie uns Ihre Lieblings-Plätzchen-,
Kuchen- und Christstollenrezepte. Die schönsten zwei
Kurz notiert
Backrezepte veröffentlichen wir in der Winterausgabe unseres
Magazins. Senden Sie uns Ihre Zutatenliste und die Beschreibung
der Zubereitung per Post unter futec AG, Redaktion Westfalen
Gastro, Cappenberger Straße 84-90, 445 4 Lünen oder per
Email an verlag@westfalen-gastro.de zu. Gerne können Sie uns
auch ein Foto Ihres Gebäcks mitschicken. Schreiben Sie uns bitte
kurz, was so Besonders an Ihrem Rezept ist. Wir freuen uns auf
Ihre Zuschriften.
Einsendeschluss ist der 16. Oktober.
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