DEHOGA Magazin Nr. 2 März/April 2012 - DEHOGA Niedersachsen

DEHOGA aktuell 02/2012 39 Osnabrück
Emsland ist Geheimtipp
für Gäste aus dem Ruhrgebiet
DEHOGA-Kreisverband Meppen: Gleichbehandlung schafft fairen Wettbewerb
Sehr gut besucht war die Jahreshauptversammlung
des DEHOGA-Kreisverbandes
Meppen im Meppener Hotel Tiek. Der
Kreisvorsitzende Wolfgang Hackmann
und der als Referent geladene Bezirksvorsitzende
Hans Klute begrüßten mehr als
30 Mitglieder, die sich u.a. für die News zu
den aktuellen Umsatzsteuer-Regelungen
interessierten.
„Seit dem 1. Januar gilt der ermäßigte
Steuersatz von sieben Prozent praktisch
nur noch für die Bratwurst auf die Hand
oder den vom Auto aus georderten Hamburger“,
berichtete Hans Klute.
Das Gute an dieser klaren Regelung
sei, dass Saalbetriebe wieder faire Wettbewerbschancen
gegenüber Catering-
Betrieben hätten. Der Gesetzgeber habe
damit eine Ungleichbehandlung beseitigt,
für die es keine sachlich nachvollziehbaren
Gründe gebe.
Besser wäre es allerdings, wenn sich
die Politik dazu durchringen würde, den
gesamten Gastronomieumsatz mit sieben
Prozent zu besteuern.
Der Kreisvorsitzende berichtete, dass
die Betriebe im Herzen des Emslandes
insgesamt gut gerüstet in die Zukunft
blicken können. Insbesondere der aufstrebende
Fahrradtourismus sei gut für
die gesamte Branche. Bei immer mehr
Gästen etwa aus dem nur eine Autostunde
entfernten Ruhrgebiet gelte das Emsland
mit seiner ruhigen Naturlandschaft
als Geheimtipp für einen erholsamen
Kurzurlaub.
Hygieneampel nicht durchdacht
Präsident Kröger zu Gast beim
Kreisverband Aschendorf-Hümmling/Papenburg
Mehr als 50 DEHOGA-Mitglieder freuten
sich bei der Jahreshauptversammlung
des Kreisverbands Aschendorf-Hümmling/
Papenburg über hohen Besuch aus Hannover:
Als Referent war der Präsident des DE-
HOGA Niedersachsen, Hermann Kröger, in
das Waldhotel nach Surwold gekommen.
Kröger verteidigte in seiner Rede die
Mehrwertsteuersenkung für Hotelübernachtungen
als „sehr gut geeignetes Konjunkturprogramm,
von dem neben den
Betrieben auch die Mitarbeiter und die
ganze Region profitieren“. Dank des verminderten
Steuersatzes seien viele Betriebe
in der Lage gewesen, neue Investitionen
zu tätigen und Arbeitsplätze zu
erhalten oder zu schaffen.
Die vom Bund geplante Hygiene-Ampel
wurde von Kröger als „unnötig und
nicht richtig durchdacht“ bezeichnet.
So werde die Hygieneampel selbst von
Lebensmittelkontrolleuren abgelehnt.
Ein großes Problem für die betroffenen
Gastronomen sei, dass eine zufällige
Momentaufnahme über die Zukunft
und Existenz des Betriebs entscheiden
könne. So sehe die neue Regelung weder
einen Anspruch auf eine zeitnahe Regelkontrolle
noch auf eine schnelle Nachkontrolle
vor, bei der mögliche Defizite
behoben werden können.
Ein weiteres Problem für die Branche
sei der demographische Wandel, als dessen
Folge immer weniger Nachwuchs zur
Verfügung stehe, so Kröger. Viele Betriebe
hätten schon heute große Probleme, geeignete
Bewerber für Ausbildungsstellen
zu finden. Genau das bestätigte der DE-
HOGA Kreisvorsitzende Georg Niemeyer.
Um so wichtiger sei das Engagement des
Kreisverbandes etwa auf den Ausbildungs-
Sorge bereiten Hackmann die Auswirkungen
des veränderten Freizeitverhaltens
der Gäste für Speisegaststätten und
Restaurants. „Die Nachfrage verlagert
sich immer mehr in den Abendbereich,
so dass man das bereit stehende Angebot
und Personal nur wenige Stunden am
Tag voll einsetzen kann“. Insbesondere
Betriebe in kleineren Orten würden sich
auch angesichts der Billig-Konkurrenz
von Bäckereien oder Schlachtereien
schwer tun, auch künftig einen Mittagstisch
anbieten zu können. Wer darauf
verzichte, habe aber das Problem, dass
der benötigte Umsatz in nur wenigen
Stunden erwirtschaftet werden muss, so
Hackmann: „Darunter leiden viele Betriebe
schon jetzt.“ �
börsen der Schulen: „Hier haben wir mit
unserem attraktiven Auftritt bei vielen
jungen Leuten gepunktet“.
Für eine Aufwertung der DEHOGA
Versammlung sorgte erneut eine gastronomische
Ausstellung, bei der sich die
Gäste über neue Ideen für den Service und
die Küche informieren konnten. Entsprechend
zufrieden zeigte sich der Kreisvorsitzende
Georg Niemeyer: „Das war eine
rundum gelungene Veranstaltung“. �