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Wenn der Granatapfel nicht rotwäre …Es gibt auch Farbstoffe, dieHeilmittel sindDie Firma Biotta führt unter den zahlreichenSäften eine Besonderheit: derGranatapfelsaft. Als Kind tranken wirden Granatapfelsirup (bekannt auch als Grenadine-Sirup).Allein des Preises wegen hielt ich alsKind nicht viel auf ihn: er war der billigste Sirup,während der Cassis-Sirup der teuerste war.Der Granatapfelsaft besticht durch seine roteFarbe. Die roten Pflanzenfarbstoffe (Flavonoide)wie Anthocyane und Quercetin sowie Kalzium,Kalium, Vitamin C und Eisen sind im Saft enthalten.Mehrfach wird der Granatapfel im Alten Testamenterwähnt. Es ist nicht irgend ein Apfel,sondern eine besondere Frucht.Das rote Fleisch um die zahlreichen kleinen Samenenthält viele bioaktive Stoffe.Der antioxidativen Wirkung der roten Pflanzenfarbstoffewird nachgesagt, daß sie Krebsverhindert.Herz-Kreislauf-System: Die Flavonoide hemmendie Blutgerinnung. Die Gefahr sinkt, daß das Blutan leichten «Verkalkungen» (Verdickungen derGefäßwände) gestaut wird und sich so Blutgerinnselbilden können.Die antithrombotische Wirkung wird dadurchverstärkt, daß sie den Cholesterinspiegel des Blutespositiv beeinflussen: Weniger schlechte Blutfettebewirken ein besseres Fließen des Blutes.[Welt online/Gesundheit] Die Firma wurde von Thurella AG aufgekauft.Der Granatapfell (punica granatum). Auszugaus einem Botanikbuch.[Prof. Dr. Otto Thomé: «Flora von Deutschland, Österreich undder Schweiz». Gera 1885.]80 • THERESIA SANA CH-6410 Goldau www.theresia-sana.ch Preisänderungen und Preisanpassungen vorbehalten! Stand: 2011