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Kulinarisches //
Amalfi II, 47807 Krefeld, Kölner
Straße 506, Tel.: (02151) 30 46 19
KR-ONE // 28
Eine Mixtur aus ernstgemeinter italienischer Gastfreundschaft und
dem Geruch frisch zubereiteter Gaumenfreuden – Amalfi II
GASTRO-TIPP AMALFI II
DAS GESAMTE SPEKTRUM
ITALIENISCHER KÜCHE GENIESSEN
Es gibt viele tolle Pizzerien in Krefeld, keine Frage. Auch die Anzahl guter italienischer Restaurants
ist glücklicherweise nicht gering. Doch das Pizzaria-Ristorante Amalfi II vermag beides auf beispielhafte
Weise zu verbinden. Deswegen widmen wir uns im Oktober der kulinarischen Oase
auf der Kölner Straße.
Wer wirklich Gutes entdecken will, darf sich nicht vom äußerlichen
Anschein leiten lassen. Von außen kommt das Amalfi II nämlich
ziemlich unscheinbar daher, doch was sich hinter der ordinär verklinkerten
Fassade verbirgt, bleibt nachhaltig in Erinnerung. Es ist
eine Mixtur aus ernstgemeinter italienischer Gastfreundschaft und
dem Geruch frisch zubereiteter Gaumenfreuden, die jedem Gast
gleich beim Betreten des sizilianisch angehauchten Restaurants
entgegenschlägt. Das Ladenlokal ist geschmackvoll eingerichtet.
Überall lassen sich gut platzierte Dekorationsideen, wie Büsten
aus der römischen Mythologie, prunkvoll verzierte Kerzenständer
und Bilder mit italienischen Landschaften finden. Gleich am Ende
des langen Korridors, an dessen linker Seite die Küche beheimatet
ist, gelangt der Gast in den Wintergarten, der sicherlich zu den
absoluten Highlights in Krefelds Gastronomie-Szene gehört. Eingebettet
in diesem Hinterhofidyll, umgeben von Flora und Fauna,
lässt es sich komfortabel sitzen, den Abend ausklingen und gepflegt
parlieren. Doch anders als in vielen Gasthäusern ist es nicht etwa
das Inventar oder der Blick nach draußen, der die ersten Momente
prägt, sondern das fast liebevolle Umsorgtwerden der emsigen
Service-Kräfte, die sich jedem Gast hingebungsvoll widmen ohne
dabei aufdringlich zu wirken. Hier, im Herzen Fischelns, ist die italienische
Illusion nahezu perfekt.
Amalfi gibt's in Krefeld nicht nur einmal. Um Verwechslungen vorzubeugen,
sei an dieser Stelle der Unterschied erklärt. Im Süden
Italiens lockt die berühmte Amalfi-Küste mit ihrer malerischen Optik,
sie steht namensgebend Pate für gleich zwei Lokale in Krefeld,
für die allerdings nur eine Familie verantwortlich ist. Amalfi I lässt
sich in der Krefelder City lokalisieren, genau an der alten Amüsiermeile
der St. Anton-Straße. Und die gleichnamige Nummer 2 ist
im Krefelder Süden beheimatet, in der Mitte von Fischeln und heißt
Amalfi II. Der Unterschied von „I" und „II" liegt nicht auf der Hand,
aber auf der Zunge: Während Aldo Volpe im Amalfi I vor allem das
beliebte Klassik-Programm von Pizza und Pasta bietet, hegt sein
Bruder Angelo Volpe vom Amalfi II schon eher feinschmeckerische
Ambitionen. Und wie um dem Namen Fischeln zu huldigen, bringt
das Ristorante viel Fisch auf den Tisch. Derzeit bietet die aktuelle
Karte im Antipasti-Sektor saisonabhängig beispielsweise Lachscarpaccio
mit Flusskrebsen oder Jakobsmuscheln platziert in Champignon-Köpfen
und mit Hummersauce überbacken. Schon mit diesem
Gang stellt die Küche ihre Ausnahmequalitäten unter Beweis.
Die Jakobsmuscheln sind kross angebraten, allerdings im Kern
noch glasig. Den besonderen Pfiff erzeugt das Krabben-Topping,
das gelungen mit der feinwürzigen Soße korrespondiert. Aber auch
die Antipasti Mista, die alle gängigen italienischen Vorspeisen auf
einem Teller zusammenführt, ist absolut empfehlenswert und an
Frische und Qualität kaum zu überbieten.