FINE Das Weinmagazin - 04/2015
FINE Das Weinmagazin ist in der Welt der großen Weine zu Hause. Hauptthema dieser Ausgabe: SASSICAIA
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RHEINGAUER<br />
PINOT<br />
NOIR<br />
Auf der Suche nach dem neuen deutschen Spätburgunder<br />
Von Stefan Pegatzky Fotos Christof Herdt<br />
Der Rheingau ist eine historische Keimzelle des Rotweinanbaus in Deutschland und<br />
galt lange Zeit auch international als führende Herkunftsregion für deutschen Spätburgunder.<br />
Irrwege seit den 1960er Jahren ließen den Kontakt zu dieser großen Tradition<br />
fast ab reißen. Drei Quereinsteiger in Sachen Rotwein stellen sich nun dem großen Erbe:<br />
Tom Drieseberg als neuer Mitinhaber des Weinguts Krone in Assmannshausen, Günter<br />
Schulz und sein Betriebsleiter Michel Städter vom Weingut Chat Sauvage in Geisenheim<br />
Johannisberg und Fred Prinz vom Weingut Prinz in Hallgarten. Es ist eine Aufgabe, die<br />
bereits viel versprechende Resultate gezeitigt hat, von der aber keiner der drei heute genau<br />
weiß, wohin sie ihn führen wird.<br />
Vom Schlossberg bei Lorch, der nördlichsten Lage<br />
des Johannisberger Weinguts Chat Sauvage, geht<br />
der Blick über die Rheininsel Lorcher Werth zum<br />
jenseitigen Ufer des Stroms.<br />
14 15<br />
<strong>FINE</strong> 4 | <strong>2015</strong> <strong>FINE</strong> Rheingau
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