Magazin Garcon - Essen, Trinken, Lebensart - Nr. 39
Spargel Alarm, Zwei Holländer in Kreuzberg, Surabi Indonesisch, Küchenklasiker, Weine aus Kosovo, Lohbeck Hotel, Wüsthof Messer, Rhabarbar, Paprika, Markthalle Neun , Hofpfister, Juwelier Lorenz, Rational Herde, Hamberger Grosshandel
Spargel Alarm, Zwei Holländer in Kreuzberg, Surabi Indonesisch, Küchenklasiker, Weine aus Kosovo, Lohbeck Hotel, Wüsthof Messer, Rhabarbar, Paprika, Markthalle Neun , Hofpfister, Juwelier Lorenz, Rational Herde, Hamberger Grosshandel
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GESCHMACKSSACHEN Zeit für Paprika<br />
Kampagnen sollen etwas nach vorne bringen – einen Menschen,<br />
der Bürgermeister werden will, die Deutsche Bahn, weil immer<br />
mehr Leute Fernbus fahren und neuerdings sogar die Paprikaschote,<br />
weil, tja, warum eigentlich? <strong>Essen</strong> wir etwa zu wenig Paprika?<br />
Die EU jedenfalls hat Fördermittel locker gemacht, eine Hamburger<br />
Agentur für Öffentlichkeitsarbeit erhielt den Zuschlag und<br />
bereitet nun der guten alten Nachtschattengewächsfrucht eine<br />
Bühne, auf der sie ihr kulinarisches Potential vorführen kann.<br />
Die Paprika als Star des Abends. Farbenfroh, geschmacksstark,<br />
sortenreich und urgesund. Bis zu stolzen 400 Milligramm Vitamin<br />
C je 100 Gramm, dazu A, B1, B2, B6 und E, Calcium, Kalium, Magnesium,<br />
ein Vitalstoffdepot erster Klasse.<br />
Und dann – Tusch! – ein Superstar! Er heißt „Enjoya“, kommt<br />
gelb-rot gestreift daher, schmeckt süß-aromatisch und erntete auf<br />
der Berliner Fruit Logistica 2016 erste Lorbeeren. Da fand sogar<br />
ein zweiter Superstar Zeit für Paprika: Jamie Oliver!<br />
90 GARÇON
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