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Seite 14<br />
Vitaminbomben<br />
Nicolai<br />
Körmer<br />
Sauer macht<br />
glücklich!<br />
Vitaminbomben<br />
mit Frische-Kick<br />
■ Sie ist wieder da – die Blütezeit<br />
für Zitrusfrüchte. Wenn es draußen<br />
wieder richtig schön kalt wird, sind<br />
sie besonders wichtig für den Körper<br />
und dabei so unglaublich frisch und<br />
lecker. Zitronen, Limetten, Orangen,<br />
Clementinen oder Grapefruits sind<br />
vielseitig einsetzbar und stecken voller<br />
wichtiger Inhaltsstoffe. <strong>Die</strong> Obst- und<br />
Gemüseabteilung von EDEKA Volker<br />
Klein ist ab sofort gespickt mit den<br />
erfrischenden Früchten aus südlichen<br />
Gefilden in bester Qualität.<br />
„Es gibt so viele Möglichkeiten<br />
das gesunde Obst zu genießen<br />
und damit in der kalten Jahreszeit<br />
seine Abwehrkräfte zu stärken“,<br />
merkt Ralf Andersen aus<br />
der Abteilung an und fügt hinzu:<br />
„Während der letzten wärmenden<br />
Sonnenstrahlen esse ich gern<br />
unsere Clementinen mit Kernen.<br />
Ansonsten bin ich ein absoluter<br />
Fan der kernlosen Mandarinen.“<br />
Doch die Einsatzmöglichkeiten<br />
sind weit vielfältiger. Neben dem<br />
puren Verzehr bieten sich die<br />
Zesten aus der Schale, in der die<br />
meisten Vitamine stecken, zum<br />
Backen an. Scheiben von Zitrone<br />
oder Orange machen sich ebenfalls<br />
mit winterlichen Gewürzen<br />
im Glühwein gut. „Wenn ich<br />
etwas empfehlen kann, dann<br />
den frischgepressten Orangensaft.<br />
Wir haben momentan<br />
Früchte aus Griechenland. <strong>Die</strong><br />
stecken voller Saft und Energie.<br />
Einige davon in die Saftpresse<br />
und man erhält den puren<br />
Geschmack.“ Auf die Empfehlungen<br />
des Mitarbeiters können<br />
Sie vertrauen. Seit seiner Lehre<br />
betreut er bereits den Obst- und<br />
Gemüsebereich.<br />
Während der kalten Monate<br />
empfiehlt es sich, das saisonale<br />
Obst auf die eine oder andere<br />
Weise zu sich zu nehmen. Sie<br />
enthalten viel Vitamin C und<br />
sogenannte Flavonoide. <strong>Die</strong><br />
sekundären Pflanzenstoffe und<br />
das enthaltene Kalium sorgen<br />
für einen niedrigeren Blutdruck.<br />
Außerdem verringern<br />
sie den Cholesterinspiegel und<br />
verhindern Ablagerungen an<br />
den Aterien. Um Ihren Körper<br />
optimal zu unterstützen, wird<br />
der Verzehr von 500 Gramm<br />
Zitrusfrüchten pro Tag empfohlen.<br />
Das entspricht ungefähr<br />
zwei Grapefruits oder drei<br />
Orangen.<br />
Greifen Sie also zu und holen<br />
Sie sich die Power für den<br />
Winter. Achten Sie beim Kauf<br />
auf satte Farben und lagern<br />
Sie die Zitrusfrüchte zu Hause<br />
nicht zu lange und nicht im<br />
Kühlschrank, da sonst die so<br />
wichtigen Vitamine verloren<br />
gehen können. Unterstützen Sie<br />
Ihren Körper und genießen Sie<br />
die saftigen, frischen, süßen und<br />
säuerlichen Aromen der Früchte<br />
des Winters.
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