Teil 1: - Landesvereinigung Gartenbau Bayern

Neben den Weihenstephaner Forschungsstandorten gibt es einen
w eiteren Standort am Bodensee. Die Versuchsstation für Obstbau am
Standort Schlachters am Bodensee betreibt auf 8,8 Hektar Freilandfläche
praxisnahe Kernobstforschung für Bayern. Im Versuchsbetrieb liegt der
Fokus auf dem Apfel-, Birnen-, Zw etschgen- und Traubenanbau, w elcher
nicht nur Forschungszwecken dient, sondern auch in die Vermarktung
übergeht. Zudem verfügt die Versuchsstation Obstbau Schlachters über
eine eigene Brennerei.
Das Inst itut für Gartenbau verzeichnet durch den st etigen Stellenabbau
nunmehr ca. 80 Mitarbeiter und bildet als einer der größten
Ausbildungsbetriebe im Bereich des Gartenbaus Deutschlands 21
Auszubildende aus.
Das Institut für Landschaftsarchitektur
hat seine Forschungsschw erpunkte in der Landschaftsplanung und -
architektur, dem Städtebau- und Umbau, w ie auch für
ressourcenschonende Baustoffe und Bauw eisen. Das Institut verfügt
über laborspezifische Einrichtungen. Bei Bedarf w erden die Flächen der
Forschungsanstalt für Versuchsreihen mitbenutzt.
Mit 3,5 Institutsmitarbeitern w erden die Aufgabenstellungen und
Versuchsreihen gest ützt. Hinzu kommen Professoren der Fachhochschule
Weihenst ephan, die zeitw eise bei Projekten mitw irken.
Das Institut für Lebensmitteltechnologie
befasst sich mit der Forschung
und Entw icklung zu den Themenbereichen Verfahrenstechnik,
Technologie, Sensorik, Produktentw icklung, Lebensmittelqualität und
Produktsicherheit. Hierfür stehen 8 AK zur Verfügung.
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