ImmoCompact - Deutsche Immobilienmesse 2017

„Die Großartigkeit und auch die technologische
Komplexität der Erlebnisbausteine, die wir bauen,
verlangen nach einer würdigen Hülle.“
Jochen Schweizer
Lässt sich dieses Konzept auch auf weitere Shopping Malls
übertragen?
Gerade bei Shopping-Malls ist die Konkurrenz groß und deswegen
stellt sich vermehrt die Frage, wie die Mall ein Alleinstellungsmerkmal
generieren kann. Erlebnisse wie eine Surf-
Arena können natürlich auch an anderen Standorten einen
Mehrwert bieten.
Was den klassischen Immobilien zugutekommt, ist, dass das
Erlebnis zurück in die Stadt kommt. Die Schaffung urbaner
Indoor-Erlebnisse mit einem Outdoor-Feeling wird weiter an
Bedeutung gewinnen. Das Outdoor-Erlebnis wandert in die
Stadt – und dafür braucht es geeignete Immobilien. Wenn ich
allerdings gewusst hätte, was auf mich zukommt, weiß ich
nicht, ob ich wirklich losgesegelt wäre.
Inwiefern?
Die Zusammenarbeit mit den Behörden und Anliegern war
eine kommunikative Herausforderung. Es gibt aber keine
Probleme, sondern nur Situationen, die man meistern muss.
Was wir machen, ist äußerst plausibel. Die Energieeffizienz,
mit der wir die außergewöhnlichen Erlebnisse schaffen, ist
Weltstandard. Die Effizienz des Windkanals der Jochen
Schweizer Arena ist noch mal signifikant höher als beim
bislang besten Windkanal der Welt, an dessen Bau wir 2009 in
Bottrop beteiligt waren. Zudem sind die Lärmemissionen
nach außen in etwa so laut wie ein Windhauch in einem
Herbstwald. Möglich machen das riesige Schalldämpfer oben
am Turm. Auch innen im Gastronomiebereich der Arena
stören die Geräusche gar nicht. Nur im Windkanal selber tobt
der Wind.
Wie herausfordernd ist es, wenn man sich plötzlich mit den
Problemen und Lösungen einer Immobilie wie der Jochen
Schweizer Arena auseinandersetzen muss?
Welle und Wind sind für mich keine große Herausforderung
mehr, da ich mich damit seit über 30 Jahren beschäftige und
die richtigen Partner habe. Die Herausforderung war eher die
Gebäudestruktur. Allein für die Surfwelle braucht man im
Grunde die komplette Infrastruktur eines Hallenbades – mit
allem, was dazugehört.
Was war sonst eine große Herausforderung
bei der Jochen Schweizer Arena?
Eine große Herausforderung war es,
eine wirklich gute und glaubwürdige
Gastronomie an den Start zu bringen.
Ich ernähre mich bekanntermaßen sehr
bewusst. Mir war daher eine regionale,
multioptionale Küche, die eine herausragende
Qualität zu einem fairen Preis
bietet, ein wichtiges Anliegen. Am Ende
haben wir eine zentrale Küche und zwei
Satellitenküchen gebaut, sodass wir
verschiedene Kundengruppen optimal
bedienen können, vom „Casual Dining“
in Überraschungsqualität bis zum
„Food to share“ in der „Easy to eat“
Area. Mit unserer Hauptküche können
wir unter anderem auch den separaten
transluzenten Eventrotor mit hochwertigen
Mehrgang-Menüs für bis zu 300
Gäste, den Firmen für Veranstaltungen
jeder Art buchen können, oder die
gesamte Arena für bis zu tausend
Gästen perfekt bedienen.
Wie viele Besucher erwarten Sie in der
Arena pro Jahr?
Wir erwarten im ersten Jahr 250.000
Besucher. Im zweiten Jahr gehen wir
von 300.000 Besuchern aus. Und wir
erwarten auch schon im ersten Jahr
einen achtstelligen Jahresumsatz. Im
Windtunnel können wir 28 Doppelflüge
pro Stunde absolvieren. Das ist das
Hauptprodukt für First-Time-Flyer. Und
man wird überrascht sein, wie lange
zwei Minuten sein können. Da einige
Kunden dennoch auch vier oder fünf
Flüge buchen werden, kann man von
rund 20 Menschen pro Stunde ausgehen.
Das bedeutet, dass pro Tag ungefähr
300 Menschen fliegen können. O
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