Allgemeinbildung.........................................… - Volkshochschule ...
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vhs - <strong>Volkshochschule</strong> Augsburg - Herbst-/Winterprogramm 2012/13<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Samstag, 15.12.2012,<br />
17:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Franck Gacia<br />
Gebühr: € 35,00<br />
Lernwerkstatt für Menschen mit geistiger<br />
Behinderung:<br />
Kochen - Seelenwärmer<br />
Gemeinsam kochen wir lauter Lieblingsrezepte:<br />
Gerade an trüben, kalten Wintertagen brauchen wir<br />
Speisen, die uns von innen wärmen, die unserer<br />
Seele gut tun!<br />
Anmeldung über:<br />
Lebenshilfe "Offene Hilfen"<br />
Elmer-Fryar-Ring 90<br />
86391 Stadtbergen<br />
Tel.: 0821/34687-30<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
� Dienstag, 08.01.2013,<br />
16:30-20:30 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Annette Seidenschwann-Diessl<br />
Gebühr: € 15,00<br />
Sushikurs für Liebhaber<br />
Sie essen gerne Sushi und wollen diese kleinen<br />
japanischen Köstlichkeiten selbst zubereiten? Dann<br />
nichts wie los zum Sushi-Kochkurs!<br />
Nach kurzer Theorie bereiten wir gemeinsam<br />
verschiedene Sushi-Sorten zu: Maki, Inside out, Nigiris<br />
etc.<br />
Im Kurs wird nur verkostet, alles andere nehmen<br />
Sie mit nach Hause und erhalten zusätzlich Ingwer,<br />
Wasabi, Sojasoße, Stäbchen und natürlich Unterlagen<br />
zum Nachschlagen.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke. Das Materialgeld<br />
ist bereits einkalkuliert.<br />
� Mittwoch, 09.01.2013,<br />
18:00-21:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Christine Schimmel, Anh Vu Le<br />
Gebühr: € 31,00<br />
In die Küche, fertig, los!<br />
Wettstreit: Tüte gegen Selbstgekochtes<br />
Spare ich Zeit, wenn ich ein Fertigprodukt zubereite?<br />
Kann ich in derselben Zeit aus gesunden<br />
Lebensmittel etwas kochen? Und wer wird der<br />
geschmackliche Sieger bei diesem Wettstreit?<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Donnerstag, 10.01.2013,<br />
18:00-21:30 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Sibylle Sigl<br />
Gebühr: € 31,00<br />
Curry & Co.<br />
Klassische Currygerichte sind pikant und ausgewogen,<br />
genauso wie Gewürzmischungen als Currypulver<br />
oder auch scharfe Würzpasten als Currypaste.<br />
Wir experimentieren/mischen und Kochen von<br />
pikant bis atemberaubend scharf. Weine können bei<br />
der Kursleiterin erwoben werden.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Freitag, 11.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Walburga Kohlhund, Andreas Kohlhund<br />
Gebühr: € 37,00<br />
BEEF<br />
Woher stammt das beste Fleisch der Welt?<br />
Argentinien? Irland? USA? Deutschland? Für alle,<br />
denen die Begriffe Wagyu Kobe Stile, Angus<br />
keine Fremdwörter sind. Legen Sie die Schürze<br />
an und wir bereiten, vergleichen und genießen<br />
gemeinsam einige der schönsten Luxusprodukte<br />
dieser Welt. Weine können bei der Kursleitung<br />
erworben werden. Beginn 18.00 - OPEN END!<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Samstag, 12.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Walburga Kohlhund, Andreas Kohlhund<br />
Gebühr: € 79,00<br />
Blitzküche für Singles<br />
Für manchen erscheint eine gesunde, vollwertige<br />
Ernährung zu aufwendig, um sie allein für sich<br />
durchzuführen. Gewusst wie, können Sie sich auch<br />
als Single ohne großen Aufwand bewusst ernähren.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Montag, 14.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Pia Helmschrott (Gesundheitspäd. SKA)<br />
Gebühr: € 28,00<br />
Vegetarische Weltreise: Geheimnisvoller<br />
Orient<br />
Dank ihrer Liebe zu Gemüse einerseits und der alten<br />
Tradition als Händler feiner Spezereien andererseits<br />
haben die Menschen von Kleinasien über die arabische<br />
Halbinsel bis an die Atlantikküste Nordafrikas<br />
vegetarische Speisen kreiert, die die Herzen<br />
der Genießer höher schlagen lassen. Hätte Scheherazade<br />
kochen können, wäre mit Sicherheit ein<br />
märchenhaftes Kochbuch entstanden.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Mittwoch, 16.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Martin Dörfler<br />
Gebühr: € 29,00<br />
Gemüsige Geschmacksgiganten<br />
Die Marktstände biegen sich wieder unter heimischem<br />
Wintergemüse. Wagen Sie sich unbedingt an<br />
Sorten wie Pastinaken, Rote Beete usw. Auch wenn<br />
diese Knollen und Rüben unscheinbar wirken - im<br />
Topf, in Verbindung mit Fleisch und Fisch sind sie<br />
wahre Highlights.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Donnerstag, 17.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Silvia Siess<br />
Gebühr: € 30,00<br />
Kulinarisches Tête-à-tête - für Paare<br />
Zuerst gemeinsam kochen, danach gemeinsam<br />
speisen, anschließend gemeinsam... Was kann es<br />
Schöneres für Verliebte geben? Mit diesen Rezepten<br />
bleibt viel Zeit fürs Flirten.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Freitag, 18.01.2013,<br />
18:00-23:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Silvia Siess<br />
Gebühr: € 34,00 Preis pro Person, bitte 2 Personen<br />
anmelden!<br />
Lebensart<br />
131<br />
Junge Küche: Simple food für Singles<br />
Teil V<br />
Moderne Küche, angepasst an das schnelle Lebenstempo:<br />
Mediterrane Küche, lecker und gesund,<br />
einfache Zubereitung und geringer Zeitbedarf. Auch<br />
Paare sind willkommen :-)<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Samstag, 19.01.2013,<br />
11:00-15:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Denis Kolesnikov<br />
Gebühr: € 34,00<br />
Sau, lecker!<br />
Immer nur Beef? Nein, manchmal muss es einfach<br />
Schwein sein. Vom fantastischen Comeback<br />
eines verloren geglaubten Produktes. Lange Zeit<br />
war der Ruf des Tieres ruiniert, doch heute bieten<br />
immer mehr Metzger und Köche Schweinefleisch<br />
alter Rassen aus artgerechter Haltung an. Ein "Meating"<br />
über handfeste Schweinereien wie Iberico<br />
Schwein, Schwäbisch Hällisches Schwein, Serrano,<br />
Patta Negra usw. Lassen Sie mit uns zusammen die<br />
Sau rein. Weine können bei der Kursleiterin erworben<br />
werden.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Samstag, 19.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Walburga Kohlhund, Andreas Kohlhund<br />
Gebühr: € 59,00<br />
Männer an den Herd: Alles mit<br />
Fleisch<br />
Männer bleiben gerne unter sich! Mit vielen leckeren<br />
Gerichten auf der Basis moderner, gesunder<br />
Ernährung erlernen Sie die Grundbegriffe des Kochens<br />
oder vertiefen Ihr Wissen. Als Schwerpunkt<br />
wählen wir dieses Mal Fleischgerichte.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� 2 Kurstage<br />
von 21.01.2013 bis 28.01.2013<br />
Montag, 18:00-21:30 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Annette Seidenschwann-Diessl<br />
Gebühr: € 49,00<br />
Kochen: Länderküche: China<br />
Haben Sie schon einmal richtig chinesisch gegessen?<br />
Wir zeigen Ihnen die original chinesische<br />
Küche aus verschiedenen Regionen. Dabei werden<br />
die Gerichte wie in China zubereitet.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Dienstag, 22.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Sylvia Meedendorp<br />
Gebühr: € 34,00<br />
Die schwäbische Küche<br />
Sie ist die erklärte Lieblingsküche eines bekannten<br />
Allgäuer Kommissars! Entdecken auch Sie die<br />
kulinarischen Vorzüge dieser regionalen Küche bei<br />
einem opulenten schwäbischen Festtagsschmaus.<br />
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Schreibzeug,<br />
Behälter und evtl. Getränke.<br />
Das Materialgeld ist bereits einkalkuliert.<br />
� Mittwoch, 23.01.2013,<br />
18:00-22:00 Uhr<br />
vhs - Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a<br />
Leitung: Eugenie Hagele<br />
Gebühr: € 31,00
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