Hannover 3 17

14 a | finest hotel & gourmet
Wo Nachhaltigkeit
großgeschrieben wird
Seit über 100 Jahren steht das Familienunternehmen Wucherpfennig für
Innovation und Fortschritt im Bereich Lebensmittel.
© Fotos: Tim Schaarschmidt
v.l.: Stefan und Thorsten Wucherpfennig
Das Familienunternehmen Edeka Wucherpfennig ist der
größte selbstständige Lebensmitteleinzelhändler in Hannover.
In neun hochmodernen, energieeffizienten Supermärkten
werden täglich circa 35.000 Kunden bedient. Für die Cousins
Stefan und Thorsten Wucherpfennig steht Nachhaltigkeit
groß im Kurs. Sie leisten mit ihrem energie- und ressourcensparenden
Konzept entlang der gesamten Wertschöpfungskette
einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz. Das beginnt schon
im Kleinen beim Druck von Printmaterialien auf recyclebarem
Papier mit Bio-Farben und endet im Großen bei der Umrüstung
aller Märkte auf energieeffiziente LED-Beleuchtung und
FCKW-freie Kühlelemente. Des Weiteren stellt die Arbeit mit
regionalen Partnern einen wichtigen Beitrag zur Förderung des
Standortes Niedersachsen dar. Kurze Transportwege fördern die
Senkung des CO 2
-Ausstoßes. Die Beteiligung am Nachhaltigkeitsmodellprojekt
»Bananen« des WWF mit Vertragsfarmen in
Kolumbien und Ecuador bedeutet einen wichtigen Beitrag in
puncto umwelt- und sozialverträglichem Anbau.
Mit einem dynamischen Sortiment von über 50.000
Artikeln reagiert Edeka Wucherpfennig zielgruppengerecht
und individuell auf Kundenwünsche und Foodtrends. Das
umfangreiche, gut sortierte Basissortiment wird mit vegetarischen,
veganen, aber auch glutenfreien und cholesterinarmen
Produkten sinnvoll ergänzt.
Ab dem 4. Dezember beginnt wieder die Verteilung
des Gourmet-Flyers, der für köstliche Edeka-Selection
Produkte wirbt, die die Weihnachtszeit zu einem Fest der
Gaumenfreuden machen. Mit dabei werden in diesem Jahr
Dry-Aged-Fleisch, zartschmelzende Wintertrüffel sowie
regionale Spezialitäten wie der Bredenbecker Adventslikör
sein. www.edeka-wucherpfennig.de
Where sustainability comes first
The family business of Edeka Wucherpfennig has stood for
innovation and progress in the food sector for over 100 years. About
35,000 customers are served every day in state-of-the-art, energy-efficient
supermarkets. Sustainability is a top priority for cousins Stefan
and Thomas Wucherpfennig. With their energy and resource-saving
concept, they actively contribute to the protection of the environment
across the entire value chain. The extensive standard range is also supplemented
as appropriate by vegetarian, vegan and also gluten-free and
low cholesterol products. www.edeka-wucherpfennig.de