Duisburg FBS @KEFB Bistum Essen Jahresprogramm 2018
Jahresprogramm der katholischen Familienbildungstätten Duisburg
Jahresprogramm der katholischen Familienbildungstätten Duisburg
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Hauswirtschaft – Ernährung<br />
<strong>FBS</strong> am Innenhafen<br />
Kroatische, mediterrane<br />
Küche<br />
Die traditionelle Küche Kroatiens ist einfach<br />
und bodenständig, stets mit frischen<br />
Zutaten zubereitet und äußerst<br />
schmackhaft. Sie ist zudem regional geprägt.<br />
An der Küste ist das <strong>Essen</strong> typisch<br />
mediterran, leicht und schonend<br />
zubereitet mit wenig Fett. Hier kommen<br />
naturgemäß viel Fischgerichte und<br />
Meeresfrüchte auf den Tisch. Im Landesinnern<br />
sind mehr Fleischgerichte<br />
verbreitet und die Küche ist im Allgemeinen<br />
deftiger.<br />
Leitung: Ivan Cacic<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
U315407 Mo 29.01.18 18.30 - 21.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
V315407 So 07.10.18 17.30 - 20.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Syrische und libanesische<br />
Küche<br />
Die syrische Küche ist vielfältig, raffiniert,<br />
schmackhaft und pikant und ist einer<br />
der beste Küche im Vorderen Orient.<br />
Wir bereiten Gerichte aus verschiedenen<br />
Regionen Syriens vor.<br />
Leitung: Samer Elkhoury<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
U315408 Mo 23.04.18 18.30 - 21.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
V315408 So 16.09.18 17.00 - 20.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Tamilische Küche<br />
"Curry - aber richtig!" In diesem Kurs lernen<br />
Sie das traditionell indisch-tamilische<br />
Curry mit den gängigen Beilagen<br />
kennen. Außerdem können Sie sich auf<br />
pikant-würzige Vorspeisen aus der tamilischen<br />
Küche freuen. Alle Speisen<br />
kann man ganz leicht auch für Vegetarier<br />
zubereiten.<br />
Leitung: Ahraby Baheerathan<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
U315409 Sa 24.03.18 16.30 - 19.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
V315409 So 23.09.18 16.30 - 19.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Zauber des Orients -<br />
Persische Küche<br />
Die persische Küche ist besonders berühmt<br />
für ihre vielfältigen Eintöpfe aus<br />
Gemüse und Fleisch, wobei sich Zutaten<br />
und Gewürze durch langsames Köcheln<br />
geschmacklich besonders intensiv<br />
verbinden.<br />
Leitung: Afsaneh Vosoughi,<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
U315410 So 11.03.18 17.00 - 20.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
V315410 Sa 15.09.18 17.00 - 20.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 16,50<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
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